第10章 油茶 扫码 网吧(2/5)
大碗。”
“要辣椒吗?”
“要。”
提到特色,江州县油茶少不了熟油辣椒。
虽然在江州县的很多小吃里,都会用到油辣子,但各自成品特点也不一样。
比如浇在油茶上的,就不能太辣,而且吃起来要香而不呛。
当然,具体口味是因人而异的,至少关仁是喜欢的,所以让老板放上。
至于这油茶的茶面汤底,各地制作其实都差不多,大都是用面粉黄豆粉糯米粉之类的,炒制后熬作糊状,老板舀上一勺热乎乎的一碗,撒上酥黄豆,脆嫩的腌大头菜碎,再来点儿葱花。
最重要的,则是还要撒一把馓子。
这馓子可以说是油茶的灵魂,一根根炸出来跟九阴白骨爪似的,吃起来可以理解为“棒状的薄脆”,先成小碎段儿在茶汤里烫至半软,再蒯上一勺放进嘴里,那种酥油的浓香混合着面香会一下弥漫开来,加上馓子和大头菜碎丰富口感,囫囵地喝下一碗是既管饱又管嘴。
“不错,下回得找小北一起来尝尝。”
作为一个有良心的竹马,这种时候关仁还是知道惦记青梅的。
“老板,你扫我还是我扫你。”
关仁下意识地来了这么一句,同时满屋子找绿色或者蓝色的牌子,结果找了半天之后发现老板像看傻子一样盯着他:
“扫什么?”
“……”
好吧,关仁突然想起这是2011,老板普遍都没码。
那就坏了。
关仁出来跑步的时候换了裤子,现在校裤里没钱啊。
幸好,俗话说,车到山前必有路,船到桥头自然直。
就在关仁窘迫的时候,不远处,三个勾肩搭背的身影走了过来,嘴里似乎还哼着小曲儿:
“找点儿时间~找点儿空闲~领着儿子~去网吧看看~”
“……”
关仁耷拉着眼皮看着那三个熟悉的活宝,脑海里第一时间浮现的是《猫和老鼠》里面,熬眼通宵的汤姆狂喝咖啡那一集。
里面那三只街溜子野猫,就跟此时的这三个人如出一辙。
“靠,二爷?这么巧?”
第一个发
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