第83章 学着煮茶(6/7)

莉花绿茶五十，铁观音五十克克

    水烧好，她装了三百克冰块倒进开水里，顾佳，“我们需要降温一下，这样茶不会涩口！”

    费静，学到了，她以为泡茶就是开水直接泡哦，她再倒入红茶茶叶，然后拿着勺子由下往上搅拌几下，再盖上盖子，计时计时15分钟

    完了又立马把四百克冰块倒入第二个锅里，等冰块融化了再倒入茉莉花茶，再上下搅拌搅拌，盖上盖子，但是顾佳说这个盖子不能说捂死了，得留一点缝隙，计时十分钟

    最后是绿茶，绿茶和红茶一样加三百克冰块，等融化了加入铁观音，上下搅拌三四下，盖上盖子焖十五分钟

    一切准备ok，顾佳，“奶茶也分奶粉泡和直接加牛奶，你可以都试一下，看看哪种口感更好，不过我们今天学的是加牛奶的，所以现在我们拿纯牛奶加热，因为你这里没有专业加热机，所以我们只能给牛奶加热！”

    费静，ok，这个她会

    她去冰箱拿了一瓶纯牛奶过来打开倒进小奶锅里面，加热

    牛奶热好了，然后是糖水配方，顾佳，“然后熬糖，用冰糖吧，我们来称冰糖，冰糖和水的比例是一点五比一，就是一百克水，加一百五十克冰糖！”

    费静在小秤上称了两百克水三百克冰糖倒入小锅，然后一边小火一边搅拌，等冰糖都融化了，又去切柠檬，柠檬去皮去籽，切了中间的一片放进糖水里，再煮了三分钟，关火

    那边第二锅茶也好了，费静找了滤网放在量杯桶上面然后拿毛巾端着小锅倒茶水，热腾腾的茶气飘散，一股浓郁的茶香扑鼻而来

    关宵月在旁边看得紧张，“小心点小心点，不要烫着了！”

    费静，“我知道啦，我会小心的！”

    倒完茉莉花茶，另外两锅茶水也好了，费静又接着把这两锅茶水倒出来

    然后就是做奶茶啦，两千毫升的茶水需要加七百毫升的牛奶，糖二百四十克，如果不喜欢太甜还可以减糖，加入牛奶和糖水之后再搅拌搅拌，奶茶就做好啦

    做茉莉花茶茶的时候费静减糖了，只加了一百二十克的糖水，再搅拌搅拌

    最后的绿茶费静做的八分糖，只加了一百七十克糖水，再搅拌搅拌

    
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