第31章 铁锅炖(1/4)

    骆羽和卢萌找了一家小馆子，专门做铁锅炖大鹅。

    听店主说，大鹅选用的是本地土生土长的东北大鹅。

    这种鹅健硕有肌肉，皮脆肉紧，适合炖制。

    在吧台大姐的带领下，两人在一张双人桌边，面对面坐好。

    看完菜单，骆羽和卢萌点了一锅。

    不过店主说店里的鹅都挺大，怕两人吃不完，建议要一半。

    况且还有豆角，土豆等配菜，以及贴的饼子，两个人半只鹅可能也多。

    这种事情就让卢萌来拿主意好了，骆羽就负责吃。

    不过多久，服务生端出来一口铁锅，骆羽帮着揭开桌子中间的锅盖，露出一个大洞来，正好能放下这口铁锅。

    铁锅用木制的锅盖盖着，里面咕咚咕咚地发出声音。

    一股股热气，从锅盖的缝隙里面冒出来，缓缓上升，让这张二人的小桌子，多了许多烟火气。

    现在还没有彻底煮好，还得等一会儿，才能开吃。

    过了片刻，服务员又来贴玉米面的饼子。

    就见她揭开锅盖，把淡黄的玉米面饼子，沿着锅沿贴了一圈，又重新盖好锅盖。

    她说:“等玉米面饼子熟了，这锅铁锅炖也就可以吃了。”

    在等待的间隙，两人有一搭没一搭的聊着天。

    因为今晚他们没打算住在冰城，所以俩人就趁此机会谈论着晚上住哪。

    等服务员来揭开锅盖，下一站目的地也可以定好了，就是冰城东北面的东泰。

    东泰是个县级市，隶属于冰城，在东泰境内，有多条水系发达的支流流入锦江，渔业资源相对更为丰富，狗鱼也更好钓一点。

    东泰市区距离冰城大概三百公里，开车也就是三个小时左右，今晚正好能赶到。

    玉米面饼子的香味，混合着锅里，鹅肉的香气，拼命往二人鼻子里钻，令他们不由食指大动。

    开吃了！

    骆羽拿起筷子，先夹了一块给卢萌，随后才给自己碗里夹上一块，开始动口又动手。

    这家的铁锅炖大鹅，味道确实好吃。

    鹅肉炖的酥软香嫩，说不上入口即化，但咀嚼的时候不用费劲。

  
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