第74章 研发忆苦饭(1/3)

    研发忆苦饭时，何子林返回后厨，在堆满食材清单与旧菜谱的桌前落座。他眉头紧蹙，神情凝重，陷入了苦思冥想之中。短短一周，既要让新菜品独具创意，又得契合大众口味，谈何容易？加之当下物资短缺，食材种类有限，更是难上加难，简直令人望而却步。

    就在他绞尽脑汁、毫无头绪之时，脑海中猛地灵光一闪，忆苦饭的念头如划破夜空的流星般闪过。老一辈常常念叨往昔那段艰苦卓绝的岁月，可如今的年轻人却鲜少有机会亲身体会。倘若将忆苦饭改良创新，既能唤起大家对过往岁月的深切缅怀，又能带来前所未有的味觉享受，岂不一举两得？

    心动不如行动，何子林即刻起身，在有限的食材间仔细甄别挑选。红薯作为忆苦饭的经典食材，自然是不二之选。但他深知，单纯煮红薯太过普通，决然难以满足众人日益挑剔的味蕾。于是，他小心翼翼地将红薯洗净去皮，切成均匀的小块，放入锅中蒸熟，随后又手持勺子，耐心细致地捣成细腻绵密的泥状。紧接着，他的目光落在食堂角落那一小袋玉米面之上，缓缓将玉米面倒入红薯泥中，同时快速用筷子搅拌，使二者充分交融。面团揉好后，他手法娴熟地分成一个个小剂子，双手飞速搓成圆滚滚的窝头形状，再整整齐齐地码放在蒸笼之中。

    可单单只有窝头，似乎还难以在一众菜品中脱颖而出，吸引众人目光。何子林突然记起上次在领导家做菜时剩余的一点野菜，当时他觉得弃之可惜，便特意留存下来，冷藏在食堂简易的冰柜里，没想到此刻正好派上用场。他取出野菜解冻，切成细碎小段，又找来几瓣蒜，用力拍碎切末。热锅烧油，蒜末刚一下锅，浓郁的香气瞬间弥漫开来。何子林眼疾手快，迅速将野菜倒入锅中，快速翻炒，随后撒上少许盐和调料调味，整个动作一气呵成，尽显大厨风范。

    窝头出锅，热气腾腾，金黄的色泽散发着质朴醇厚的香气。何子林将炒好的野菜轻轻铺在窝头旁，一道改良版忆苦饭的雏形初步呈现。但他总觉得还差点什么，目光环顾四周，最终落在墙角的一小罐蜂蜜上。他拿起小勺，轻轻舀起一点蜂蜜，均匀地淋在窝头上，晶莹剔透的蜂蜜顺着窝头表面缓缓流淌，刹那间为这道菜品增添了几分诱人的光泽，任谁看了都不禁垂涎欲滴。

    这时，一位
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