第33章 商道人心：一本书掀起的财富风暴(1/2)

    1993年1月29日，腊月二十九的杭城被喜庆的红妆包裹，苏睛站在自家贸易公司的落地窗前，望着楼下星辰肉饼门店排起的长队，指尖无意识摩挲着已经翻卷边的《人性的弱点》。玻璃幕墙倒映着她眼底的笑意——公司财务报表上，本月净利润突破1200万，而这一切，都始于三个月前那个闷热的午后。

    彼时，苏睛的家族企业正陷入前所未有的危机。食品厂生产的传统糕点滞销，合作商纷纷撤资，仓库里积压的货物几乎要堆到天花板。父亲整日唉声叹气，母亲偷偷抹泪，而作为长女的苏睛，在绝望中翻开了沈知意推荐的《人性的弱点》。泛黄的书页间，“要想钓到鱼，就得问问鱼想吃什么”的批注让她豁然开朗。

    “爸，我们不能再守着老配方不放了。”她将市场调研报告摊在会议桌上，“现在年轻人喜欢低糖、低脂的健康食品，我们为什么不研发新口味？”父亲皱眉：“祖祖辈辈传下来的手艺，改了还是那个味儿吗？”苏睛却调出星宁工作室的案例：“您看星辰肉饼，改良传统工艺后反而大获成功。”

    说干就干。苏睛带着研发团队走访各地，在杭州灵隐寺附近的茶馆收集茶香灵感，在苏州园林旁的糕点铺研究苏式点心的精致，甚至远赴云南傣族村寨学习天然香料的运用。她牢记卡耐基“真诚地关心他人”的教诲，每到一处都与当地匠人促膝长谈，笔记本上密密麻麻记录着：“龙井配桂花，回甘不腻”“玫瑰酱需用清晨带露的花瓣”。

    与此同时，她对公司的管理模式进行了大刀阔斧的改革。以往员工犯错会被当众斥责，如今苏睛却在车间设立“创意墙”，鼓励大家写下改进建议。当一名老工人提出“用传统蒸笼保留糕点原香”的想法时，她不仅给予高额奖金，还将其名字刻在新设备上。“您知道吗？”那位老师傅红着眼眶说，“我在这儿干了二十年，第一次觉得自己被尊重。”

    在销售端，苏睛更是将“投其所好”发挥到极致。她注意到写字楼白领常因忙碌错过早餐，便推出便携的“早安能量包”；发现中老年顾客偏爱怀旧口味，设计出复古铁皮盒装的“儿时记忆”系列。最绝的是与星宁工作室的跨界合作——将星辰肉饼的梅菜扣肉口味融入糕点，推出“酥香千层糕”，上市当天就被抢购一空。


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