第74章 答谢酒(2/3)
完锅，喝了杯水，到外面看了看众人的进度。
嗯，鸡窝搭的不小，养上二三十只没问题。马棚修理了一下，看着整齐多了。果然，不管什么，都得维护护理。
他们家还缺块菜地，不过冬天也没有能种的菜，等明年开春再翻地也不迟。
哦，还有一点，他们没有农具，他们都没种过地，把这茬事给忘了。下次去买铁锅的时候，顺便问问农具，看冬日买会不会便宜点。
视察了一圈，舒缓了心情的宁安又返回厨房继续忙碌，还差个大菜，羊肉烩豆腐。
泡过血水的羊肉煮在锅里，焯不焯水都可以，看个人习惯，把浮沫撇净就行。加入葱段、姜片，小火慢炖半个时辰。
在筷子能扎透肉后，加入少量的盐。盐放的晚，是为了保持肉质的鲜嫩。
为了羊肉烩豆腐，宁安还专门做了羊油茱萸酱。
吃羊肉烩豆腐辣点才够味，在现代本是配着羊油辣椒吃的，羊油泼的辣椒面没了羊的膻味，反而有一股特殊的香味。
但在这，宁安目前还没发现辣椒的存在，这一路路过的杂货店、粮店她都问过，没人见过她描述的辣椒。
茱萸酱，她曾经在网上看过一篇帖子，将羊油在锅里烧化成液体，加入茱萸的汁水，等待羊油冷却。
她照着步骤做了一小碗，什么味道得一会试试。
剩下的两个素菜和饺子就不用她上手了，家里的女眷已经培养的可以做基础菜了。
宁安搬了个小板凳坐在他祖父跟前。
宁萧在试着做稻草坐垫。
房顶已经铺完了，宁萧看有多余的稻草就想试着编草垫子。他小时下学回家也会帮忙做点事，草垫子他跟他爹学过，只是多年不做记不清了。刚刚问了刘根，这会已经编了个开头。
“爷，编一个得多久？”宁安喊宁萧祖父多，但这会，看着编草垫子的宁萧，宁安不由自主地就喊出了“爷”，情景所致啊。
“编的快的一天就能编一个。还能做草墩子、席子、草鞋草帽，稻草是个好东西，能做的东西多着呢。”
宁安见过稻草坐垫，编草垫子麻烦，得先扭成草绳，再盘在一起。草墩子简单点，把稻草理整齐捆在一起加个顶就行
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