第92章救急(下)(3/4)
象当中冷清,只偶尔有一两辆空着的大货车从里面开出来,进去的多是小面及三轮车。
进了市场,他们才发现几乎所有的位置都停上了货车,好不容易找到指定的车位,停好车再准备好之后,已经六点半了,原本应该熙来攘往的市场,这会儿根本没几个人,这让李正有些疑惑,是不是来得太早了?
“胡哥,抽根烟。”李正跟旁边一个姓胡的批发菠萝的搭讪,“怎么人这么少啊?”
老胡接了烟,斜睨了他一眼,慢吞吞的道:“头回干这个?”
“是,新手,还得麻烦您多指点。”
老胡绷着脸,盯着他手里的烟:“抽玉溪,大款呐!”
李正赶紧把整包烟递过去:“也不是什么好烟,您留着抽。”
老胡脸上露出点笑意,接过烟,把手里那支也塞进去,然后揣进兜里,这才打着哈欠说了声:“谢啦。”开始讲里面的门道。
老胡讲的有些乱,李正却听明白了,大概情况是这样的:
作为bj城最大的果蔬集散地,这里与终端销售通常是菜店饭馆之间隔着两到三级,比如就有专门的地倒每天早晨把大批的果蔬从来凤营倒腾到北城的市场,在那里形成二级批发市场,这些果蔬再由二级市场流通到终端甚或三级批发市场。这是供方的情况,对于需求侧,由于社会老龄化日趋严重,年轻人的生活压力日益加大,尤其像bj这种国际化大都市,生活节奏快得不得了,所以年轻人基本没有时间顾到菜篮子,所以老年人就成了菜市场的主力。好多老年人四五点钟就起床,一个小时锻炼,六点钟跑去逛菜市场。道理很简单,第一,早晨的菜比较新鲜,第二,去早了没准能碰到折扣价。为了迎合消费者的心理,很多菜农也在清晨特意打出限量特价菜,道理也很简单,买菜的总不会只买一样菜,早晨的时间有限,也不可能跑几个菜市场去买特价菜,所以有一两个主打菜,其它的菜品价格稍微提高一点点,整体收益就上来了。依一个小菜店为例,按这个时间回溯起来,六点开张,五点钟果蔬就得到店,因为还要店里要留足时间整理准备;再往前推,四点钟店主就要来到批发市场,因为他要留足时间讨价还价、货比三家。如果这个人不是店主,而是中间批发商,那么考虑到给终端店主预留
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