第40章 争分夺秒(2/3)
孟月仙已经跟傅老太处出了感情,既然拿了人家这么高的工资,自然得好生对待。
玉兰高兴,又不敢表现得太明显,赶紧点点头匆匆离开。
冰箱里是玉兰白天买的菜,孟月仙看着一块新鲜的里脊肉撸了撸袖子。
里脊肉切薄片,加了调料腌制,再把浸泡淀粉的清水倒掉,倒入少许油,将肉抓匀裹满淀粉,下锅炸制。
炸好捞出,再次复炸,调制糖醋汁,搭配葱姜胡萝卜丝,翻炒颠锅,撒上一把香菜段,出锅装盘。
酸甜的锅包肉带着有些刺鼻的香醋味儿,咬开金黄酥脆的外皮,内里却鲜嫩多汁,精心调配的糖醋汁,酸度和甜度达到了完美的平衡,既不会过于酸涩,也不会甜得发腻。
这是重盐北方菜系里少有的酸甜口女士菜。
就着现成的油锅,孟月仙又把切成滚刀块的茄子、土豆炸至表面金黄,再与青椒一起爆炒勾芡,最后淀粉勾芡,就是大名鼎鼎的地三鲜。
虽然都是最为普通的三样蔬菜,可这么一炒,就是最为下饭的素菜。
主食就做了最简单的疙瘩汤,西红柿丁倒入油锅中煸炒出汁水,添水烧开,将刚刚搅出的面疙瘩倒入汤中,加入新鲜的白菜丝。
清淡又不寡淡,晚上吃最好消化。
一老一少吃过饭,在外转了几圈,早早睡下。
又是夜深人静的时候,下班回家的傅淮川站在自家冰箱前,看着里面提前预留的菜饭呆呆出神。
等到第二天一早,孟月仙看着水池里叠放好的碗碟,会心一笑。
今天可是个大日子,孟月仙自行车蹬得起劲,等她来到王老太的院子,顾东跟红梅已经在车里整理衣服。
“妈,我们刚数过了,一共七百多件衣服,算下来一件成本一块三左右。”红梅有点兴奋,夜市摊她们逛过,别人都是卖五块六块,他们这么多的衣服,如果真能卖出去,能挣不少钱。
王老太站在一边笑盈盈地看着三人,“小孟,你们要去哪里卖?”
还没等孟月仙说话,房东老头端着茶缸子走了出来。
“去哪里卖?一次敢搞这么多,卖不出去才好笑。”
孟月仙也不解释,“王姨,我们先走了
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