第520章 中馈之事(1/2)
关于后宅女子管中馈这一块,那是个不小的学问,其中包括,膳食分配,财务管理,管理妻妾,管理下人,祭祀礼仪,教养子女, 等等,总之,大户人家的女子不仅要读书,还得学会这些,说什么足不出户,深养闺中,那都是对外头的说词,其实是没有时间出去玩,都是从小在家学着如何管家。
用过早饭,璃月便在蔺夫人身边学管家。
璃月在宫里就学了不少管宫廷规矩,自己管看过账,还生过孩子,蔺夫人跟她说这些,她竟然觉得都简单至极。
蔺夫人先是叫璃月看账,问她看的懂吗,璃月点头。
之后便叫璃月算家中花销。
这个月管家送来的账本蔺夫人还未瞧过,先叫璃月瞧了,府里光丫鬟小厮,就是有八十几人,这每日采买就是不小的钱财,还有月例银子,那也是不少的钱财,其中居然还有蔺樾宏的月银记录,人家作为老爷,一月最多五十两,而下头的妾室则是一月五两,庶女是主子,一月则有十两,当然庶子还多一些,有十五两,管理的也算井井有条,璃月拨弄算盘,采买的账本厚厚一沓,算齐整也得至少半柱香。
这半柱香,蔺夫人安静坐着,看璃月一点一点算,虽然拨弄算盘的手势不是那么熟练,看账动作不快,可她看的来账本,不知睁眼瞎已是不错。
璃月是待过市井的,故而算账到一半,还把不对儿地方圈了圈,继而继续算。
蔺夫人诧异一瞬,继而便又继续喝茶,一本账本算下来,璃月圈了两处,在空白纸上写了总开销。
待璃月算完,蔺夫人开口:“可是有不妥之处?”
璃月点头道:“我以往采买肉,这些炖高汤的骨头可都是送的,不记银子,这上头虽是小钱,但是每天都有便不是小钱,还有这儿,如今菜苗儿刚下地,青黄不接时,菜确实可以略高一些,可这能费十两,得看看是不是吃的金苗儿。”
蔺夫人被璃月说的话逗笑,忙道:“我瞧瞧。”
就听璃月问玉蕊:“你们可吃着青苗儿?”
好土味的话,玉蕊反应过来,忙道:“没有的,最近确实青黄不接,吃的是咸肉配油渣咸菜,偶尔配豆干,不见青菜。”
璃月点头,这儿下人伙食还算可以,道:“主人家也吃不了十两的绿菜。”
蔺夫人回过味便露出怒容,采买的差事那是跟了她几十年的老仆从,若是这般,与背叛何异,当即对着管家和钱嬷嬷道:“你二人去查查采买的贾管事,若
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