第26章 辣椒战争与泡面经济(2/4)
议像一颗投入平静湖面的石子,瞬间激起千层浪。大家你看看我,我看看你,眼里都闪烁着兴奋的光芒。一场关于美食融合的“战争”悄然打响,而辣椒和豆瓣酱,成了这场“战争”中最关键的武器。
狗剩子率先“出手”,他把满族的酸白菜切成细丝,又从橱柜里翻出南方的米粉。酸白菜的酸味在空气中弥漫开来,刺激着大家的鼻腔。他把酸白菜和米粉一起倒进锅里,接着,拿起那瓶新买的豆瓣酱,“哗啦”一下舀了一大勺进去。锅里瞬间“噼里啪啦”响起来,酸、辣、鲜三种味道在锅里激烈碰撞,香味直往客厅钻。不一会儿,一碗改良版的酸白菜米粉就出锅了。他小心翼翼地端到餐桌上,还不忘得意地说:“尝尝我的满族南方融合米粉,保证让你们味蕾跳舞。”
大叉不甘示弱,转身扎进厨房。他先煮了一锅蒙古族的奶茶,奶茶的奶香瞬间在厨房里弥漫开来。接着,他从橱柜里翻出四川的辣椒油和云南的菌菇。他把辣椒油慢慢倒进奶茶里,红色的辣椒油在白色的奶茶里散开,像一幅抽象画。再加入泡发好的菌菇,原本醇厚的奶茶变得层次丰富起来。他端着奶茶,满脸期待地说:“来,尝尝我的改良版蒙古奶茶,绝对有草原和山林的双重味道。”
帅东也加入战局,他把物理实验的严谨精神用在了美食上。他先煮了一锅日式拉面的豚骨汤底,汤底在锅里翻滚,奶白色的汤汁散发着诱人的香气。接着,他把重庆小面的辣椒调料一股脑倒进去,红色的辣椒油瞬间给豚骨汤底增添了几分火辣。最后,他又加入了韩国泡菜,泡菜的酸味和独特的发酵味让这碗拉面的味道更加丰富。他笑着说:“这是我的国际版拉面,融合了多个国家的美食特色,尝尝看。”
而土马则在自己擅长的红烧肉里加入了印度咖喱和泰国甜辣酱,又撒上一把干辣椒。原本甜腻的红烧肉在各种调料的作用下,变得酸辣可口。他把红烧肉端上桌,看着大家期待的眼神,有点不好意思地说:“我这是中西合璧的红烧肉,不知道合不合大家口味。”
在这场美食“战争”中,泡面作为最便捷的食材,成了大家改造的重点对象。二傻把泡面和新疆炒米粉的做法结合,他先把泡面煮到半熟,捞出来备用。接着,在锅里倒油,放入洋葱、青椒等配菜,炒出香味后,加入大量的豆
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