第73章 汴梁才俊宴昌吉，兴尽蓝亃席（4）(4/9)
船这么多时辰后才能得此一盘，此物虽然益舌，但是费火呀！李昌吉面对宋人如此佳肴，自然要赞之句“此味佳品，在夏国闻所未闻，见所未见也，其肉肥瘦相间，入口柔和；其味酒劲，虽干涩却也醇厚，让人回味无穷。”
梁道也曰“真乃是想不到，这猪肉也能做出如此味道，让人耳目一新。”梁道停顿片刻又转脸对李昌吉道“虎威将军，吾等可向宋人求此菜之方，在我西夏用同等手法不知能否做出此等美味！我夏国地域辽阔，野猪也能寻得。”
李昌吉急忙回曰“只怕未必可行，我夏国虽然能寻得野猪，但是其他物料匮乏，黄酒，花枝，陈皮，扁叶皆无处寻觅，做出来其味真是难以想象。”
梁道曰“或许用夏国其他物料做出来别有另一番风味也说不定呢！”
苏轼笑道“哈哈，二位勿要执着于菜谱物料，只要宋夏两国互通有无，黄酒，花枝，陈皮，松香都皆可抵赴夏国。少刘娃编撰的菜谱也便送你一册。”
李昌吉和梁道齐声叫喝道“多谢苏子慷慨！”
李昌吉又笑道“哈哈，我等可都是军国大臣，不研究兵马谋略却研究菜谱，真是……”
苏轼则笑道“若是两国无战，将军放下兵戈研究菜谱，岂不也是百姓之福。”
苏轼又指着另一盘菜对夏使说道“二位使者，请看这盘（一盘微黑硕大的丸子也），名曰‘炖麒麟’！”
李昌吉诧异道“中原真有‘麒麟’神物？今汝等却炖之，是否为善，是否为妥也！”
苏轼回道“哈哈，夏使莫要被其名所误，炖麒麟只是其意向之名，实乃为白菜、萝卜、小麦粉，肉粒加水搅拌均匀，再混以各种作料，甜咸可宜时，揉成团放入油锅炸熟即可，出锅后放入盘中，再浇入汤汁若干，于是便成了如此一盘的美味，汝等且看，这圆圆滚滚的身姿，是否让人最有胃口？”
李昌吉方才醒悟，感叹道“中原食材文化也是博大精深，一盘菜也可用意象化之，吾等夏人真是大开眼界，宋人有如此情致的活法，宋地不愧是人间圣境，思想万千也。”
苏轼大笑道“哈哈哈，夏使过奖也，此菜是有来头的？”
李昌吉急忙竖起耳朵道“是何来头，愿闻其详！”
黄庭
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