第73章 汴梁才俊宴昌吉，兴尽蓝亃席（4）(3/9)
观止！吾等饮食乃只要有牛肉和羊肉便是上乘之餐，若再伴些羊奶，马奶，则就算十分讲究了，没想到大宋能见如此多名目的餐肴。”
苏轼大喜道“我看两国交好，我宋人便可去兴庆府开设客栈饭庄，便也能大赚一笔，哈哈！”
李昌吉道“哈哈，苏子还有如此心思，看来苏子之心并非只在词文，还在于商贾盈利之间。”
苏轼道“苏某无此心思经营此等事宜，不过维康（苏迈，字维康）乃有此想法，只是每每欲成行，便被朝廷琐事羁绊，故而难行。”
黄庭坚从侧旁抢道“迈公子年少有精力还是让他多为国效力，这种事情还是让我黄某来干，或许有一天能在夏国作一个安乐公且不为妙，哈哈哈！”
苏轼呵斥之道“鲁直尽是胡思乱想！”
黄庭坚在苏子面前自然也不害怕分毫，哪怕苏轼呵斥自己，权当是一种“关护”，二者向来如此，苏轼和黄庭坚交语正打的火热，黄庭坚指着桌上的一盘红中有黑的猪肉菜肴道“此乃为苏翁在黄州所创制的菜肴，人唤着‘东坡肉’也，乃苏翁之肉矣（嘻嘻）!曾记得黄州之野产异猪，体黑而毛硬，肉紧而涩，爵之不烂，咬之不断，故而黄州百姓难飨此猪，因此泛滥。苏翁主政黄州，乃许万民捕之。毙之则弃，苏翁以为可惜，遂拿回一头回府，吩咐少刘娃炖之，可惜久炖不烂，苏翁疲乏欲眠，疲靡之前吩咐少刘娃加水炖之，少刘娃幻听为加‘酒’炖之。待苏翁醒来，前往柴房查看，一坛好酒竟已经去之大半，可是却成此一盘佳肴。肉乎黑哉，爵之烂也，肥瘦相间，且酒香四溢，故而有此一道菜。此为苏翁所创，亦为少刘娃的拿手好菜，汝可尝尝！”
李昌吉听黄庭坚如此解释一番，方知此菜的来历，心中莫名的感叹，苏翁不仅文采了得，就连厨艺也是非同一般，真乃是人间之神人也。李昌吉挥起筷子，夹持着一块东坡肉，入口之前还细细端详了一番，“此物黝黑，黑中带红，属于黑红黑红之色，样子虽陋，但听鲁直描述，口味应当不错。”李昌吉遂将一粒肥瘦相间的东坡肉放入口中。本以为肥肉有腻，瘦肉有筋，可能会难以下咽，却没想到经过长时间的蒸煮肥肉中的油脂大部分飘散于浓汤之中，而瘦肉也因炖时间过长而变得松软可口，并不难爵，难怪那少刘娃上
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