第72章 酸菜炖排骨，酱油鸡(1/4)
鸡蛋糕出锅了，张蔓月切成块，用盘子装上，让李青芸端起给客人吃。
李青芸这会儿还沉浸在李时俭回来的喜悦当中，听到张蔓月的吩咐，高高兴兴把鸡蛋糕给端出去。
家里来了那么两个大小伙，饭量肯定不少，张蔓月多煮了点饭，把淘米水留下来洗排骨。
这大热的天气，吃了油炸的炸鱼，张蔓月怕他们觉得油腻，就想做点酸的东西开胃。
看着那三根排骨，她打算做酸菜排骨。
将排骨剁成小段，放进装淘米水的盆里。
用淘米水洗排骨，可以很好地洗出排骨的血水，和粘附在表面的浮尘，排骨会特别干净。
酸菜也用水洗一洗，用手挤干水分，切好装盘备用。
她烧了一锅水，等水开了，放在旁边备用。
将酸菜放到锅里，加上一点盐，酸菜会出水，将水炒干，放上油再翻炒几下，炒出酸香味，盛到盘子里。
在锅里放上油，将姜片八角放进锅里，煸炒出香味。
加入排骨，煎出焦黄色，加入炒好的酸菜，放上热水，大火焖煮半盏茶的功夫。
杨平和童超走了进来，“嫂夫人，有什么需要帮忙的吗？”
张蔓月笑着说道：“不用帮忙，我一个人就行了。”
杨平挠了挠后脑勺，有些不好意思地说道：“家里来了不少乡亲，正在跟校尉说话，我们插不上话。
嫂夫人，这是校尉的药，我们过来熬药。”
这只是一方面的原因，最主要还是因为厨房传出去的香味太霸道了。
刚刚他们吃过了鸡蛋糕，对嫂夫人的厨艺惊为天人。
她做的糕点，跟他们以前吃过的糕点都不一样。
再加上一直闻着香味，他们实在忍不住了，就过来看看。
进到厨房之后，那股子酸香味更加明显了，光是闻着就能让人流口水。
童超问道：“嫂夫人，你在做什么好吃的，真香呀。”
“我在做酸菜炖排骨呢，刚刚炸好了鱼，你们要不要吃？”
杨平不好意思地假装客气，“那怎么好意思呢。”
张蔓月装了一盘炸鱼给他们，“你们吃吧。”
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