第13章 第一次——做席(3/7)
唉~~~~~
真是一刻都不得闲啊。
好不容易啊。
前期的工作差不多了。
该进砂锅的进砂锅，该水煮的在水煮。
该等着下锅的在等着下锅。
何雨柱那边的蛋泡糊也完成了。
哥俩同时的松了一口气。
“老弟，真的，这也就是你。换了其他人要在一桌菜里同时做三道过油炸，一道煎的菜，我能喷死他。”
何雨柱抖着他那已经有点发酸的手，对着周浩然调侃着。
可是周浩然现在已经顾不上他的调侃了。
时间，已经来到了5点20了。
“哥，上手，锅包肉头一次下锅，交给你了。我这边做糖醋鱼块。”
说实话。
糖醋鱼块，在鲁菜中，不算是一道特别出名的菜。
根本没有糖醋鲤鱼出名。
甚至，在某些地区，也没有苏菜的松鼠桂鱼有名。
那为什么周浩然还要用它开头呢？
主要是有两个原因。
第一，库房里没有海鱼，也没有鲤鱼。
只有草鱼。
第二，因为周浩然在灶台上的调料区竟然发现了番茄沙司。
可能，在后世，已经很多人都不知道番茄沙司和番茄酱的区别了。
因为在后期，我们就把番茄沙司和番茄酱统一叫为番茄酱了。
可实际上，这俩，还是有区别的。
简单点说。
番茄沙司是生的，番茄酱是熟的。
既然，现在调料里有番茄酱，那周浩然肯定会用上番茄沙司。
因为这玩意，说不好听，更适合欧美人的体质。
再说了。
本来，周浩然就不打算用中式席面的“先冷后热”、“荤素搭配”似的上菜。
改为“开胃”、“下饭”、“喝汤”、“甜点”似上菜了。
那，番茄沙司的小酸甜口，正合适打头炮。
“怎么样，可以开席了么？”
随着不知道什么时候过来的王科长的话音，周浩然趁着抬头的功夫，瞄了一眼墙上的钟。
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