第32章 酸菜鱼(2/3)
也越来越厉害了!这鱼做得非常好啊!这么做鱼我还是第一次见,有什么讲究没有?”
陈平安听见他的话说道:“这是酸菜鱼我自己琢磨着做的,放酸菜主要是为了去腥味增加口感,辣椒放的有点少正常多放点辣椒,辣一点会更有口感,家里面有小孩子,所以的话就少放点辣椒。”
何雨柱听了两眼放光说:“这酸菜鱼能教我做吗?”
陈平安笑道:“当然可以啊!这也不是什么很难的技术,我说下过程以你的厨艺自己琢磨一下就会了,只是对外别说是我教你的就说你自己想的。”
何雨柱说:“那可不行,这一道菜亮出来,那是可以当招牌使一辈子的,我可不能冒了你的名头。”
陈平安笑着说:“我又不做厨师,直接送你好了,你就说是你想出来的。”
何雨柱听完陈平安的话,脑袋摇得像拨浪鼓,双手用力地摆了摆,着急地说道:“那可不行啊!我当可是已经厚着脸皮跟你学了这个菜,怎么能再干冒领你名声这种缺德事儿呢!到时候肯定逢人就说是你发明的这道菜。我何雨柱也不是爱占便宜的,这也是我作为一个厨师的信念!”
陈平安听见他这么说,露出一抹淡淡的笑容,满不在乎地说:“随你便吧。”
接着,他便开始仔仔细细地将酸仪的制作流程告诉何雨柱。他一边说,一边用手在空中比画着,仿佛那些食材和调料就摆在眼前一样。“首先,要准备好新鲜的食材,将它们洗净、切好,然后按照一定的比例放入调料……这个流程就是这样。”
陈平安说完,拍了拍何雨柱的肩膀,“你是专业的厨师,这个东西怎么操作,你比我熟多了。”
何雨柱摸着下巴琢磨了一下,突高兴地说道:“哎,这我又欠你一个大人情了。我真是没想到啊,你这总能在关键时候帮我一把。”
陈平安笑着打趣道:“你要是觉得欠我人情,那就多做点好吃的给我和妹妹尝尝。”
何雨柱立马拍着胸脯保证道:“那肯定没问题!你就等着吃我做的好吃的吧,保准让你和妹妹吃了还想吃!”
吃完饭,何雨柱便带着雨水往家走。刚走到家门口,就碰到易中海迎面走来。
易中海看到何雨柱眼睛一亮,上前
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