第66章(2/4)

"什么意思?\"

    陈阳没有回答,只是将话筒里林鸢和陈启的讨论声放大,远处,隐约传来陈阳儿子稚嫩的声音:“妈妈,什么是面包的故事?”女孩回答:“每一口面包里都有一片土地。”

    ---

    3

    几天后,陈阳应邀登上了一场国际食品文化大会的讲台。他的演讲题目是:\"面包:超越食物的文化信使\"。

    面对台下来自数十个国家的学者、面包师和消费者,他慢慢开口:

    “我们总以为,食物的最终形态是味觉上的享受。但当我研究面包超过20年,我发现,面包真正的意义从来不在味道本身,而在它背后的故事。”

    他拿起一片金穗面包,将它放在灯光下,展示那略带裂纹的纹理,和微微泛黄的麦香外皮:

    “这,就是金穗面包,它不是用技术复刻土壤的味道,而是用农人的双手,将土地的呼吸揉进了面团中。每一片小麦的形状,都是太阳赋予它的痕迹。而它,承载的是人类与土地、与时间的对话。”

    台下,一位非洲面包师突然站了起来,眼里闪着泪光:“陈先生,你的演讲让我想起了自己小时候,帮奶奶做面包的日子那时候,每一块面包里都有太阳的味道。”

    陈阳微笑着点头:“真正的面包,不是工业生产线的产品,而是一种可以连接过去与未来的信仰。”

    ---

    4

    在非洲,一场“土地面包节”正在举行。

    这源于去年宋小麦的一次提议:将地方风土面包作为文化交流的媒介,在不同国家推动土地故事的传播。

    这一届面包节的组织者邀请了宋小麦、陈阳和陈启三人,同时还有来自南美、法国、日本等各国的面包师参与,主题是“面包连接土地,而土地连接心灵”。

    某天晚上,陈启独自坐在篝火旁,手里拿着一盘刚刚烤好的面包。面包的外皮带着碳烤的焦香,而内里柔软,甚至能尝得出一丝木头与土壤混合的味道。

    这时,一位非洲老妇走到他身边,用生涩的英语说:“这面包,好像我们的‘ugali’。”(东非一种玉米饼)

    陈启愣了一下,随即问:“为什么觉得像呢?”

 
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