第77章 酒楼开业1(2/3)

式开业。

    武家荣对酒店的管理模式采用会员制，会员分金卡，银卡，普通卡三种卡片，凡在该店消费一千两银子以上的为金卡会员，消费在一千两银子和五百两银子之间的为银卡会员，消费二百两银子以下的为普通会员，持有会员卡的贵宾，根据等级以后在宋记酒家消费金卡打七折，银卡打八折，普通卡打九折。这些卡都是武家荣设计，在空间商城定制的，还有各种面值的现银券，都在空间商城提前定制好了。

    为了给酒店制定各种菜品，只见武家荣手持自制的碳棒，龙飞凤舞地在一张洁白如雪的纸张上写下了一长串令人眼花缭乱的菜名。他时而眉头紧皱，似乎在思索着还有哪些美味佳肴未曾列入其中；时而嘴角上扬，露出满意的笑容，仿佛已经能想象到那满桌珍馐散发出来的诱人香气。从精致的开胃小菜到丰盛的主菜，再到各式各样的甜品和水果，每一道菜品都被他详细地记录下来，密密麻麻的文字几乎占据了整张纸。这长长的菜单不仅展现出武家荣对美食的热爱与了解，更让人感受到他对这家酒楼以后开业生意兴隆的期待。当然，酒楼最关键的吃食还是火锅，这是酒楼最近要主推的特色美食。

    管家武福根据菜谱和火锅所用到的食材和佐料，进行了全面采购，武家荣还做了秘制辣酱，又从空间系统购置了火锅底料，食材及配料基本到位。

    武家荣又招聘了十个伙计，连同留下的四个伙计一共十四个，分工成酒店服务人员六个，每个楼层二个招呼客人，洗菜，切菜的后厨人员八个，准备火锅食材，还招聘了一位有餐饮管理经验的掌柜宋先生，管理酒店的日常经营活动，还招聘了一位姓吴账房先生，人员基本到位。

    欧阳离测算了个开业的好日子，就在三天后，武家荣提前邀请了作为生意合伙人的沈括，还有青山书院的陆山长，各学科的夫子，还有和自己比较熟的四大才子，同桌慕容雪等来宋记酒家聚餐，欧阳离邀请了洛阳县的知府蔡大人，武天赐邀请了燕儿湾村的村长作为代表，都来参加宋记酒家的开业典礼。

    三天后，宋记酒家正式开业，酒楼的门口立着一个大牌匾，上面写着：

    宋记酒家重新开业，凡今天来的食客，用餐五折优惠，如果成为本店的会员，充值五百两银子赠送五百两银子的
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