第160章 大饼卷万物(2/4)

不了炸串这件事，光是炉子和琳琅满目的原材料他们就办不了。

    所以，一口气吃不成胖子，云洁决定从最简单的饼卷菜开始，一点点开发众人的胃口，好多进阶点子，要留着作为后手。

    菜品都是云洁定的：一盆土豆丝、一盆甘蓝菜、一盆剥好的鸡蛋和芝麻盐，炒咸菜丝是用来调味的。先弄这几样。

    其实可以卷饼的菜品多着呢：炒豆腐皮、炒芽菜、炒萝卜丝、小豆腐、韭菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、辣椒炒肉，这些可以等过段时间再上新口味。

    还有饼卷肉，猪头肉、猪口条、猪耳朵、猪大肠、护心肉、驴肉、炸肉、憨肉，等等。

    口水都要流出来了。

    严洁的家乡有一种地方名吃叫做朝天锅，一口大锅煮着各种猪下水，现吃现捞，煮得软烂，切丝切块，配上秘制的芝麻盐，在暄软的大饼里一卷，配着奶白的肉汤，再配上不辣口的大葱和咸菜条，真是

    口水都擦不完。

    可是现在，眼前只有土豆丝、甘蓝、咸菜丝、鸡蛋。

    肉类太贵，供货也麻烦，一旦卖不动就砸手里了，还是先卖饼卷菜，等打开市场，有了捧场的，再从辣椒炒肉开始，慢慢上肉菜。

    云洁有信心，光是这几种饼卷菜，就能俘获众人那没有见识的胃！

    傍晚，云平带回来满满一筐单饼。

    “这是大姨单独给咱烙的小一点的单饼。”

    云洁掂量一下一张饼的厚薄、重量，“行，就是这样的饼，不大不小，不厚不薄，应该是掺了花生油烙的，油乎乎的，每张饼既筋道又软和，估计凉了也不会干硬破皮，这样的饼卷菜、卷肉正好。”

    云洁感叹，大姨真是天生做生意的好手，就这么一说，马上就能领会咱的意图想法。每次都落实得比想象中还要好。

    “大姨说了，云洁有的是好主意，她有的是力气，你怎么说她怎么做，就跟着咱们一起做生意了！”

    云洁简直跟大姨有点惺惺相惜了。

    如何定价，大家又费了心思。

    “大姨说这有100张饼，用了20斤面粉，2斤熟花生油，盐半斤，成本大约10元。”

    “土豆丝、甘蓝、咸菜丝，油盐，芝麻盐，
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