第108章 吃海鲜(2/3)
找了一些方便储存个头又大的海鲜留在木桶里给人腌制,其他的让人炒了。
俞桑留了一大一小两条大黄鱼,其他的都让人做成麻辣海鲜。
她选的那家是一对衣着干净的夫妻,大概四十来岁,笑容满面。
听到俞桑要吃麻辣海鲜,女老板一下子就笑了。
“哎呦,你们这运气真好,我们平时不吃辣椒的,前两天我亲戚刚给我捎来一点辣椒让尝尝味儿,要不然都没有呢。”
俞桑也是随口一说,想着有辣椒就吃麻辣海鲜,没有辣椒就吃清蒸的,没成想不吃辣椒的沪市还真碰到了有辣椒的摊贩。
她脸上的笑容更加灿烂了。
“这就是老人说的缘分呀,我老远就瞅着你家,一看就觉得肯定合胃口才拉着我姨妈他们来的。”
“哈哈哈,是啊,就是缘分。”老板夫妻相视一笑。
男老板热情招呼三人坐下,拿着海鲜在一旁的大木盆里收拾,保证没有替换。
听着王翠芳的要求,他稍微一想就答应了。
“一会儿你们先吃着,我们夫妻俩就在这里给你们收拾了。”
腌制海鲜主要就是盐和晾晒,没啥技术活,他们夫妻完全能做到。
考虑到俞桑他们喜欢吃辣椒,他细心问了一句。
“我们这有点调料,像是辣椒籽还有花椒之类的,要不要给你们腌进去?”
三人惊喜不已,王翠芳开心一拍腿。
“那感情好,我们那边就好这口。”
老板问好细节,上前帮助妻子一起收拾海鲜,处理好后起锅烧油,开始炒海鲜。
刚钓上来的海鲜十分鲜美,清蒸就很鲜了更别提麻辣呛味的了,老板的干辣椒一下锅,整条街就蔓延上了辣椒的味道。
铺天盖地的味道让人无处躲藏,沪市本地人不太适应接连打喷嚏,外地人好一点,虽然打喷嚏但是口腔里还是不断分泌口水。
大部分做了麻辣海鲜,剩下的几条海鱼老板问了一声,俞桑让做成清蒸的。
两种味道都尝尝,才不遗憾嘛。
三人唠唠叨叨,说那些东西好吃,等东西一上桌。
集体闭嘴,埋头就是干。
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