第26章 标准化革命(2/4)

"湖南岳阳的加盟商瞪大眼睛。

    \"总部补贴60。\"韦国强推了推眼镜，\"但有个条件\"他点击键盘，屏幕切换到监控画面，\"必须安装这个。\"

    镜头里是南宁某加盟店的实时操作间，每个动作都清晰可见。加盟商们骚动起来，有人小声嘀咕：\"这不就是监视吗\"

    \"这是直播。\"卓西度接过话筒，\"从下周开始，消费者在等餐时，可以通过柜台电视看到自己那碗粉的制作全过程。\"

    内蒙古的乌云其其格突然站起来，蒙古袍在人群中格外醒目：\"我们锡林郭勒店愿意第一个装！草原人做生意，就讲究个敞亮！\"

    掌声如雷。卓西度注意到最后一排有个年轻人始终没抬头，正飞速抄录手册内容。他悄悄吩咐助理：\"查查那位的身份。\"

    午餐时间，宴会厅变成了巨型食堂。六口不锈钢大锅冒着热气，分别煮着不同区域的特色粉——广西的老友粉、湖南的酸辣粉、北京的麻酱粉每口锅前都排着长队，加盟商们边吃边记笔记。

    \"这个辣度刚好！\"四川成都的加盟商舀起一勺红汤，\"我们店的老抱怨不够劲\"

    \"因为用了新研发的"梯度释放辣椒素"。\"技术员小林得意地展示试管里的红色粉末，\"入口温和，后劲足，但不会刺激胃。\"

    卓西度被一群加盟商围住问个不停。突然有人大喊：\"卓哥！\"这熟悉的称呼让他心头一震。人群分开，穿着皱巴巴西装的王成站在那里，比上次见面瘦了一圈，眼下挂着青黑。

    \"我我在海南失败了。\"王成声音发抖，\"能能再给次机会吗？\"

    卓西度还没开口，韦国强已经挤过来：\"正好新成立的督导部缺人，你最了解加盟商的小动作\"

    下午的议程更加火爆。当农业大学食品学院的教授展示\"傻瓜式煮粉机\"原型机时，整个会场沸腾了。这台机器能自动调节火候和时间，连加水量都有电子屏提示。

    \"我们分析了老师傅的"手感"。\"教授播放着高速摄影画面，\"发现最佳口感的米粉，弯曲弧度在35-40度之间\"他按下按钮，机器吐出的米粉完美落在检测台上，投影仪显示弯
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