第57章 下雨清闲的一天(1/3)
第二天一早，柳青青就听到了外边淅淅沥沥的声音，今天果然下雨了。
可能是因为近期一起早起的原因，她没有赖床，只要清醒了就直接起床了。
在屋里简单的活动了一会儿，柳青青打着油伞径直朝着厨房走去。
炉膛里的火早就熄灭了，打开锅盖之后，就闻到了一股浓郁的卤肉香味。
柳青青拿着筷子挑出了一小块，咬一口，醇香四溢，滋味缠绵，独特卤汁让每一口都充满惊喜，入口即化的感觉真是让人回味无穷。
“嗯，不愧是商城里排名第一的卤料包，做出的成品味道就是香！”
柳青青心里想着，想着今天早上能吃的量，柳青青拿起了昨天准备好的干净大盆，把锅里剩余的卤肉和猪头肉从锅里捞了出来。
然后在另外一个锅里添上水，把米淘净之后，盖上锅盖后，略带生疏的把火点燃后添上柴后，就准备起了卤肉拼盘。
味道也不用再调了，简单的把肉切好之后，直接装进了盘子里。
这时候王秦氏也收拾好了，柳青青先是让她试吃了一下做好的猪头肉。
王秦氏应该是第一次吃这么丰富香味的东西，眼睛瞬间就亮了起来。
“你还别说，青青你做出的这个卤肉还真好吃。不仅口感好，味道也很不错，好吃！”
“娘，以后我会经常做好的，我也一定会照顾好你们的！”
柳青青亲昵的和王秦氏说着，接下来迎接她的就是王秦氏的各种夸奖。
接下来，王秦氏和面做饼子，柳青青则是开始处理起了猪脑。
等锅里的水开之后，她舀出了一些，将猪脑放入开水中浸泡一分钟，用牙签挑破表面的膜，轻轻撕掉筋膜，用细小的水流冲洗干净。
这还多亏了某音视频，让她能清晰的记住怎么处理猪脑花。
接着将处理好的猪脑洗净切成块状，用砂锅焯水去除腥味，放入清汤中加入姜片和料酒，小火慢炖30分钟。
据说脑花具有改善情绪、提高认知能力的神奇功效。这主要得益于脑花中富含的dha等不饱和脂肪酸，能够健脑益智。
这也是她想试着去做的原因，培养聪明崽崽要补脑开始。
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