第62章 酸梅汤(2/4)

就好了。

    薄荷在另一个锅里清洗青梅，“小姐，这个青梅很酸的，我刚尝了一口，酸的都发苦。”薄荷现在还觉得嘴里酸的不行。

    方漾过来笑着说，“这是做酒用的，不能直接吃。等酒做好了，微酸回甘，你到时就喜欢了。”

    “真的吗，小姐。那这青梅酒得什么时候好？”

    “这天气的话，一个月就差不多了。”

    说着，方漾将洗好的青梅拿到院子里晒干表面的水。

    然后，一层青梅，一层冰糖，最后倒入白酒。方漾也没有很精确的比例，差不多就行。

    封口，最后放在厨房的阴凉处。

    这边卫起已经把葡萄粒全部摘了下来，薄荷拿厨房清洗。

    洗干净后，用一个大铁盆装好，放在院子的桌子上。

    三人洗干净手，就在大盆里将葡萄捏碎，“小姐，我还是第一次听说葡萄也能酿酒呢。这捏葡萄真好玩。”薄荷还是孩子心性，一捏那葡萄蹦的满脸都是汁水。

    三人在院子里，互相嘲笑着对方，方漾更是最后糊了卫起一脸，“让你嘲笑我！”

    这是三人来九山镇后，最开心的一天。

    院子里不停的传来笑声。

    葡萄酒也是，放入冰糖和白酒，最后放在阴凉处封口储存发酵。

    晚饭，三人吃的大肉包子，配的酸梅汤。

    “小姐，这酸梅汤好好喝，特别开胃。”薄荷喜欢一切甜的东西。

    “嗯，这里面有山楂。这个饮品最适合夏天喝，要是有冰块就好了，那才解暑呢。”方漾想着以前冰奶茶、冰咖啡不离手的日子，很是怀念。

    “薄荷，把这个剩下的酸梅汤，一会装在壶里，给青山他们送过去。我顺道也把配方给他们，凡人楼的糕点正合适配着这个酸梅汤一起售卖。”

    “限时令售卖，过了夏天就下架。”方漾一边吃一边想着，这古代没有塑料杯，要怎么装这个酸梅汤。

    “薄荷，出门要是带水的话，都用什么装？”方漾问道。

    “水壶，酒壶，或者竹筒。”薄荷能想到就这些。

    方漾想着，这古代水壶酒壶口都太小了，灌进去太费劲。而且陶瓷器的造价太高。

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