第三十七章 生意谈拢(2/4)
掌柜,这有钱的买卖我难道会不想多赚吗?但我这要是没办法啊!这东西的制作工艺实在是太难了,一天一百斤已经是我们小两口子能够做得极限了。”
“这要是再多做一些,只怕会影响千张的质量,会让这千张的口碑瞬间崩塌。”
“唉!”
听到秦羽这番话,袁山也是忍不住轻叹一声。
对于秦羽这番话,袁山也是信了。
毕竟这种能做赚银子的事情,谁又不会想多赚?
秦羽说一百斤,真有可能是他们一天就只能做这么多,再多一些真会有什么意外。
“小兄弟,那你可否帮我想个办法?”
旋即,袁山有些为难的看着秦羽,说道:“按照我今天的观察,我们丰泽园一天可能需要的千张至少要达到两百斤,你这只能提供一半,这……”
“袁掌柜,我有一个办法可以让你解决这个供应不足的问题。”
秦羽看着袁山,笑道。
“哦?小兄弟你有办法?”
闻言,袁山眼前一亮,满脸期待的说道:“小兄弟,请说来让我听听。”
“这个办法就是限量。”
秦羽微微一笑道:“一百斤的千张其实能够做出来的菜也就是一百道左右,那你们丰泽园就可以定一个规矩,那就是这个千张做出来的菜,每天就只卖一百道而已。”
“正所谓物以稀为贵,你们这么一限量的话,就可以让千张做出来的菜价格变得更高一些,而且客人们也会因为千张的每天限量,对千张更加追捧。”
闻言,袁山先是一喜,但很快就抓住了问题的弊端,长叹道:“小兄弟,你这个办法还是有些不太行,客人们都是奔着千张做出来的菜来的,如果我们就只卖一百道菜,这很快卖光,客人们也就不会再来了。”
“袁掌柜,这个问题我也替你想出解决办法了。”
秦羽淡淡一笑:“你们丰泽园的限量不止是要限制每天就做一百道菜,还得限制每一桌的客人点千张的数量。”
“比如每一桌,只有消费够多少数额了,才可以让他们点一道千张做的菜,再满多少数额,可以再多追加一道,以此类推,你们最后再定一个上限,消费最高多少钱,可
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