第二十九章 千张惊众人(2/3)
配比做得相当好时,这些厨子们也都收起了一些轻视之心。
随后,秦羽将剁好的猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,制成馅料,紧接着他又将千张切成大小均匀的正方形,把馅料放在千张中间,将千张的四个角向中间折叠,包成正方形的千张包。
随着千张包做好后,秦羽便起锅烧油,等待油热后放入千张包,用小火煎至表面金黄,加入适量清水,盖上锅盖,小火焖煮了起来,一股特别的香味登时就在整个后厨传出。
“好香啊!”
闻到这一股奇特味道的时候,一众厨子全都使劲用鼻子嗅,一边嗅一边忍不住发出感叹声出来。
而旁边的袁掌柜在闻到这一股味道时,他也已经忍不住咽了一下口水,期待秦羽等做出来的美食味道究竟是什么样的?
很快,千张包焖煮了半刻钟后,秦羽大火收汁,将一道千张包肉做好放入到了盘子中。
“掌柜的,试试吧。”秦羽将千张包肉推到了袁掌柜和众丰泽园大厨们面前,笑道。
“咕咚!”
众人看到这一道色香味俱全的美食后,所有人都不争气的咽了一口口水。
下一刻,众人纷纷拿起了筷子品尝起来。
只是,他们这一品尝后,所有人的眼神后登时都迸发出了一道精光出来。
这味道简直是绝了,千张与肉馅的味道相互交融渗透,形成独特的复合香气。
肉馅的鲜美渗入千张之中,千张的独特清香也融入肉馅当中,再搭配上秦羽弄得调料汤汁,整体口感丰富饱满,咸香可口,让众人唇齿留香、回味无穷。
“好吃,这简直可以称之为人间美味啊!”
“说的不错,这个薄如纸的东西当真是可以称之为世界顶级的食材啊! ”
下一刻,品尝过千张包肉的人们皆是赞不绝口。
“掌柜的,再品尝一下我这一道菜。”
而在这些人赞叹不已的时候,秦羽也已经做出了第二道菜‘凉拌千张’出来了。
由于刚刚他们已经被千张包肉的味道给惊艳到了,所以这会儿众人看到秦羽这一道菜肴时,众人是更加好奇这一道菜做法如此简单,味道会如何?
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>