第612章(2/2)

惊艳。

    沈恪庭咽下鸭肉，也忍不住赞道：“这道霸王鸭确实美味，鸭肉柔嫩多汁，藏在肉里的各种内馅也为这道菜添了别样的风味。”

    这道菜烹制手法奇特，一口咬下，鸭肉与内里的各种配料完美融合，让人回味无穷，齿颊留香。

    沈恪恒也附和道：“没错，虽然这席面上的各种吃食都很美味，但这道霸道鸭最让我感到震撼。”

    他还是第一次尝到这种做法的鸭肉，难怪连名字都如此霸气。

    细细品味，肉香，菇香，豆香，百合的香气，火腿的荤香交织在一起，实在是美味。

    沈恪思看向沈华筝：“筝儿，这道菜应当要花费不少工夫吧。”

    沈华筝咽下口中的鸭肉：“没错，要做成这道菜得足足两三个时辰。”

    霸道鸭的制作过程可谓是繁琐而考究。

    首先，需要将整鸭进行拆骨处理，接着在鸭腹内填塞入十余种精心调配的配料。

    然后经过上色，油炸以及蒸煮等多道工序的精细打磨，最终呈上一道色香味俱佳的霸王鸭。

    可以说，每一环节都凝结了厨师的心血与智慧。