第61章(2/2)

和各色配菜。”

    牛肉火锅？

    沈恪庭眨了眨眼，牛肉他知道，可火锅是什么？

    不过没关系，不管是何物，只要经过筝儿的手，都会变成人间难得一寻的美味佳肴。

    沈昭年早年外出办差的时候倒是吃过炙牛肉，以前倒是觉得挺好吃的。

    如今回想起来，味道只能说中规中矩。

    毕竟他的胃口已经被养刁了。

    不管怎么样，沈昭年对自己闺女准备的牛肉火锅可以说是充满了期待。

    父子俩面上神情没有任何变化，内心却都在欢呼雀跃。

    两人都加快了脚步，朝偏厅里走去。

    除了沈昭年和沈恪庭父子俩，沈家的其他人早就已经聚在偏厅里了。

    几个丫鬟正在摆盘，桌上摆得满满当当的。

    除了牛肉以外，还有丸子，蔬菜，腐竹，各色蔬菜，菌菇。

    每个座位前都摆着一小碟淡褐色的酱料。

    见到两人，周氏招了招手，“正好，你们快去净手吧，晚膳就等着你们呢。”

    沈昭年和沈恪庭忙不迭地点头，匆匆净了手之后便入座。

    沈恪恒用筷子蘸了一点面前的酱料，放入口中——

    这酱料鲜中带咸，还有一股隐隐的甜味儿，别有一番风味。

    “筝儿，这是什么酱？”

    沈华筝让人将不易熟的牛肉丸先放到锅里，“这是沙茶酱，一会可以蘸肉吃。跟牛肉火锅简直就是绝配。”

    牛肉火锅追求自然本源的鲜味之美，以鲜字当头。