奶奶祈福(3/3)

胖胖的香菇，它们如同小巧的雨伞，菌盖表面带着淡淡的纹路。奶奶把香菇放入温水中浸泡，不一会儿，香菇就吸饱了水分，变得柔软而饱满，散发出阵阵浓郁的香气。奶奶耐心地把香菇蒂去掉，再用刀在菌盖上划出漂亮的十字花纹。

    灶台上，铁锅里的油微微冒烟，奶奶先把切好的姜末放入锅中爆香。瞬间，厨房中弥漫起姜的辛辣香气，刺激着人的嗅觉。随后，奶奶将洗净的菠菜倒入锅中，菠菜一接触热油，立刻发出“滋滋”的声响，奶奶迅速翻炒，菠菜的颜色也由翠绿变得更加鲜亮。

    趁着炒菠菜的间隙，奶奶把泡发好的香菇也倒入另一个锅中。香菇在热油的滋润下，香气愈发浓郁。奶奶加入适量的生抽、少许白糖和清水，小火慢炖，让香菇充分吸收汤汁的鲜美。

    最后，奶奶还煮了一锅软糯的糙米饭，糙米的质朴香气与斋菜的清新相得益彰。不一会儿，一盘清炒菠菜、一碗香菇炖菜和一锅糙米，摆上了餐桌。简单的食材，在奶奶的精心烹饪下，焕发出别样的美味。

    一家人围坐在餐桌前，品尝着奶奶亲手做的斋菜。陈新和李秀对奶奶的手艺赞不绝口，陈牧也吃得津津有味，嘴里还嘟囔着：“奶奶做的斋菜太好吃啦！”奶奶看着大家满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容，一家人在温馨的氛围中，享受着这份简单又美好的幸福。看着那随风轻轻晃动的福袋，一家人都觉得，未来的日子一定会充满阳光，平安又幸福。