第10章 差点夭折的大厨(3/4)
了维持他作为父亲的光明正大的形象，他觉得有必要好好的给这个臭小子 上上课。
“你个小屁孩不知道的多着呢，这神仙鸭本来是需要鸭子和鸽子两种食材的，但是咱们条件有限，就只用鸭子了。
至于这清汤燕菜也是咱们鲁菜的招牌之一。
正宗的清汤燕菜是用大棒骨，猪后肘，鸭腿，老母鸡，火腿干贝等小火熬制至少半天，这汤才算是基本成了。
燕窝清理干净，温水泡开，再清理，最后用开汤冲烫调味就行了。
但是燕窝那些东西咱们也吃不起，就用白萝卜切丝蒸熟代替燕窝，用鸭骨头吊汤，这就是素清汤燕窝。”
林青山说完，看着林向东还在消化的样子就停了。
他可是知道自己的儿子从小就聪明，很多东西一说就会，他最担心的就是以后的路走歪了。
所以要时不时的敲打一下，省的他知道一点东西就目中无人了。
若是林向东知道他老爹是这个想法，一定会大呼冤枉。
这个时候没有谁比他更清楚过几年那个时代的疯狂，他现在只想好好的苟着，静待时机。
“呵呵，没想到呀，你这半路出家的厨子知道的还不少的。”
林向东的不经意间嘟囔了一句。
“哈哈哈哈”
林向东的话音刚落，瞬间林母和他奶奶的笑声就响了起来。
一个五岁的小屁孩整天像一个大人似的开始评价他老子了，这场面怎么看怎么搞笑。
“臭小子，你说什么？”还不等林向东回话，他的屁股就被他亲爹给问候了。
“哦哦，没什么，我就是在想，我以后也做鲁菜大厨怎么样？”
知道说错话会被他老爹训斥，那就赶紧改过来，他林向东可不是缺心眼。
林青山瞥了一眼林向东，也没在意，只当是小孩心性。
“你知道咱们传统的几大菜系吗？你知道想要成为一个大厨需要付出什么努力吗？你就这么上下嘴唇这么一碰，哪有那么容易的事。”
林向东心想着我不是不知道，我是怕说出来吓住你们了？
无奈啊，林向东只能装成一副乖宝宝的样子，满眼期待的等着他老爹
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