第56章 真香啊(1/4)
很快，厨房大锅里的水都烧开了，黄父也开始动手了，一头小野猪他一个人就可以杀了，张有福帮着黄父把野猪弄到了石头案板上，张有福按着野猪的腿，使它动弹不了，黄父拿出一把长长的杀猪刀，找准野猪脖子的位置，麻利的一刀捅了进去……
还好是头小野猪，不然两个人真搞不定，野猪挣扎起来可比家猪的力气大多了。
黄母赶紧拿过来一个小桶，放到了下面开始接猪血，黄父把刀一抽出来，野猪血顺着刀一起流了出来，五分钟就接了小半桶，张有福闻着野猪血，味道太膻太冲了，忍了片刻，野猪慢慢就不动了。
黄父见野猪不动了，血也差不多流完了，接着黄父用刀在小野猪的后腿割开一道小口，插入一根1米多的钢钎，挺了挺猪后，把钢钎慢慢的抽了出来，然后用嘴在开口处用力的向内吹气，直到猪肚子圆滚滚的才停止。
黄母立刻提起桶里滚烫的开水倒入大木盆里，和黄父把野猪抬到木盆里来回翻转，不停加入开水，让野猪全身烫一遍，由于是野猪，和家猪不一样，来回烫了好几遍，烫开了野猪的毛孔，然后才开始褪毛，黄父的技术不错，很快就处理完了。
黄父说了小野猪还好，如果是大野猪就不用褪毛了，直接剥皮了，因为毛发处理起来太费劲了，还说了吹气是为了让猪皮胀气更均匀，烫了之后才更容易褪毛。
张有福看着老丈人这么有经验，于是转身问了媳妇，“爹怎么这么有经验，你家过去是专业杀猪的？”
黄雪菲白了男人一眼道：“你家才专业杀猪的，我爹只是以前给村里的老屠夫打过下手，看的多了自然也就会了！”
猪毛褪干净了，接下来就是开膛破肚了，张有福闻着味道挺大的，就让媳妇带着闺女回屋了。
这头小野猪去除了内脏，还有七，八十斤呢，张有福对着老丈人说道：“爹，咱们家杀猪，也给村里族伯他们几家送点过去。”
“嗯，听你的，一会我去给他们几家送点过去，你和小菲给高智哥家送点过去，顺便把农转非的证明给开了。”
黄父手里的刀正在分割野猪肉，黄母拿着盆在接着。
一个小时后，张有福和黄雪菲拎着两斤野猪肉，还拿着麻花和大白兔奶糖这些
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
