第4章 抓鱼(3/4)
还是被苏云希阻止了,这里除了她,最大的苏青淮和苏青远都只有九岁,苏青弘七岁,苏青宇才五岁,并且因为长期营养不良,看着比真实年龄还要小,苏云希都怕他们会随着水飘走。
冷就冷吧,安全最重要。
苏云希提着桶到背篓前,拿掉石头,竖起背篓,一看“哟呵,还挺不错,有两条”
虽然都不太大,只有三指宽,一掌长但也算是有收获。
苏云希把鱼倒在桶里,把桶先放在河道上,又把背篓放好,像刚才一样去上游撒了些面团。
几个孩子看着桶里的鱼,不由的想象着这鱼该怎么做才好吃。
可说来说去也说不出个章程。
在他们的印象里,不是煮就是炒,没有接触过太多吃食的他们,总以为所有的食物就是这样做的,这就是眼界的束缚。
这时候的苏云希认为,送几个孩子上学是很有必要的事,不过这是一笔不小的开支,得慢慢来。
在苏云希来来回回四次下水后,总算是小有收获,一共得了九条鱼,最大的一条有筷子那么长,差不多有两斤,其余得除了最开始的两条,其他的都有一斤多。
嗯,是个好的开始。
回到家已经是可以做晚饭的时间了。
苏云希先把面发好,做个面片,本来想做面条。她不会,做面食她不在行。
然后准备把最大的鱼做红烧,再用三条做酸菜鱼。
她刮好鱼鳞,破开鱼肚子,清洗干净里面的的内脏,再把大的改刀腌制,另外几条切成片备用。
几个孩子的目光就一直跟着苏云希的手转动,好像此刻那鱼已经熟了。
“堂姐,我还从来不知道鱼是这样做”苏青弘看着苏云希手里处理好的鱼。
“那你们以前吃得是怎么做”
“就是把鱼切开,丢掉肚子里面的,然后放水煮,放点盐就这样”
虽然没吃过,但是能想象到这煮出来得有多腥,难怪河里那么多鱼都没人捞,估计在他们眼里,这真不是什么好吃的东西。
等把需要的东西都准备好,苏云希开始做饭。
起锅烧油,先把鱼煎得两面金黄,放入配料炒一下,然后加入开水用小火慢炖
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