第133章 鹅变了(1/4)

    “荣记卤鹅是招牌菜,大家都是冲着荣记卤鹅来吃的,怎么可能会改配方。”

    女人摇摇头:“荣记卤鹅申请非物质文化遗产,并且已经通过了,所以说改配方,这个肯定是不可能的。”

    语顿下,女人目光落到桌子上那一盘卤鹅。

    “王哥,是不是你们吃的卤鹅有问题?”

    老王指了指那盘卤鹅:\"味道是还不错,但总觉得少了点什么\"

    “少了什么?”

    老王肯定答不上来,看了许阳一眼。

    许阳立刻接过话:\"卤汁的火候差了点,香料的比例也变了。我记得之前吃的卤鹅,入口后会有回甘,现在只有咸鲜,层次感不够。\"

    女人有些疑惑。

    她走到旁边的柜子拿了一双筷子过来,然后夹了一块卤鹅放进嘴里。

    感觉没什么问题……但好像又确实有些问题……

    她在荣记做了很多年。

    从服务员,一步步做到楼面经理的位置,酒楼的卤鹅已经不记得吃过多少次了。

    她大概是除了不知道卤鹅的配方外,对于卤鹅的味道,比谁都要清楚。

    吃完一块后,女人怕自己前两天感冒,味蕾有影响,又尝了一块。

    第一块如果不确定的话,那么第二块她就确定了。

    将筷子放到一边后,女人说道:“王哥真对不住,可能是这一只卤鹅卤起来放的时间有些久了,我现在立刻替你换一碟。”

    “其实不是卤的时间久,其实这只鹅应该是刚刚卤出来不久。但味道还是稍微差一点,至于是不是配方问题,这个就要问你们老板了。”

    女人迟疑着。

    尽管她在荣记做了这么多年,一步步升到楼面经理,可是配方的事情,她也没有那个资格接触。

    “王哥,要不我还是帮你们换一盘吧。”

    老王也没说什么。

    在女人出去后,老王有些好奇。

    “许老弟,刚刚那卤鹅难道真的是配方有问题?按道理不会才对呀,这可是荣记的招牌菜。要是出问题的话,可是对生意有着极大的影响。”

    “卤鹅肯定没有以前那个味道。”

    
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