第35章 灵芝(3/5)

突起，以免操作时刺破塑料袋。段木含水量要求38％～45％，以断面中部有1～2厘米裂痕为宜。

    3装袋和灭菌：段木按直径大小分别用铁丝捆扎，每捆大小以塑料袋规格而定，一般直径22厘米，袋长35厘米。捆扎后，段木断面要平整、紧实，装入塑料袋后扎紧袋口。整齐的以堆叠式排放在灭菌锅内，常压灭菌100c保持10～12小时，高压灭菌014兆帕保持20～25小时。

    4接种：接种方法与代料栽培相同。接种后袋口塞入少许消毒棉用线扎紧，以利透气。接种时要求将菌种铺满段木断面，为加速灵芝菌丝生长，接种量可适量增大，一般每立方米段木用菌种80～100瓶。

    5堆棒发菌：将接种的段木置于20～25c，空气湿度65％左右，黑暗或弱光的环境下培养。堆高1米左右，长度随意，堆与堆之间留宽50厘米的作业道，以利通风。培养期间每隔6～7天翻堆1次，使其发菌均匀。段木接种后30～40天，菌丝即可长满木段，成为菌棒。

    2代料栽培：

    1养料配制：

    1配方1：木屑78％，麸皮20％，蔗糖1％，石膏粉1％，料水比为1∶14～15。

    2配方2：棉籽壳42％，木屑42％，麸皮15％，石膏1％，料水比为1∶14～15。

    3配方3：棉籽壳89％，麦麸10％，石膏1％，料水比为1∶14～15。

    4配方4：玉米芯（粉碎成黄豆大小）50％，木屑35％，麦麸15％，料水比为1∶19～20。

    5配方5：玉米芯745％，玉米面245％，石膏、草木灰各05％，料水比为1∶20～21。

    2装袋灭菌：要注意塑料袋的规格，选择厚003～004厘米低压聚乙烯，或者厚004～005厘米，宽16～17厘米，长35厘米的聚丙烯袋。一般每袋装料300～500克。灭菌的话是常压（100c）条件下灭菌10～12小时。上火要猛，要4小时内达到100c。高压灭菌时要求压力014兆帕2～25小时。

    3接种发菌：料袋冷却到30c左右时抢温接种。在接种室或接种箱内进行。接种时，由2人配合操作，一人负责打开
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