第33章 自热米饭(3/3)

它是发热包中迅速升温的关键，也是最主要的产热物质之一，在与水接触的几分钟内，就能使水温提升到几百度，但这种反应也有一个缺点，那就是持续时间较短。

    而铁粉就能弥补这一缺点，它能起到一个氧化还原反应，也就是通过氧化来产热，这可以加快生石灰与水的反应速度。

    但同时铁粉的氧化还原反应又相对稳定，这就能弥补生石灰与水反应中，持续时间较短的缺点。

    铝粉则是会起到一个热量的传递和扩散，它可以迅速将热量传递到加热的食物中。

    至于活性炭它的作用比较多，一是可以促进氧化反应，这是因为它可以将氧气和水分集中在铁粉等反应物的表面。

    二则是可以吸收异味和有害气体。

    第三则是延长发热时间。

    最后就是盐类，仔细查了李枭才知道，这里的盐并不是普通的食用盐，而是盐类物质，就比如碳酸钠、氯化钙等！它们还够起到调节湿度和加快化学反应的一个作用。

    就比如碳酸钠就可以加速热量的释放，氯化钙则是具有很好的吸水性，让发热包避免受潮，起到一个干燥剂的作用。

    可以说发热包的制作并不难，难的是自热米饭中米饭的制作。

    自热米饭中米饭也不是普通的大米，而是经过预先处理的，简单来说就是把大米粉碎、挤压、蒸煮、熟化、最后在造粒，用压缩机压成米粒的形状。

    这样做的目的就是为了能够快速熟透。

    虽然说着简单，但这一套加工流程却没那么简单，以现在的技术根本就造不出来。

    不过李枭想了想，这也不要紧。

    完全可以用方便面、挂面替代，再不济放上点水加上炒熟了面，也能做一碗面糊糊。

    想到此李枭又来了灵感。

    想到了后世老妈早上经常冲泡的黑芝麻糊和玉米粥，简单用开水泡一下就能吃，也十分方便。

    就是不知道制作的难度如何。