第89章 云南和北京你喜欢哪个？(1/3)
桑轻轻想着也不确定要吃什么，看着厨房的食材。
土豆不想吃。
茄子不想吃。
胡萝卜，不约不约。
烤鱼？算了前几天吃了很多。
鸭子？？？
想起来之前去巴厘岛玩时吃过的脏鸭饭，鸭子酥酥脆脆的外焦里嫩，她还挺喜欢的，不如就做这个吧。
把鸭子处理好，就开始下油锅炸，从皮到骨都要炸的酥酥脆脆的，咬一口骨头都是嘎嘣脆的，咸鲜可口。
当然这一个鸭子肯定是不够吃的，桑轻轻问叶清：“云南和北京你喜欢哪个？”
叶清想了想：“我喜欢云南，这个名字感觉很美，不过你怎么突然还起名字了呢？”
看，桑轻轻就知道是这样的，就是让她自己选一下吃什么。
“没什么，我就是看看你想吃什么。”
叶清疑惑：“这是菜吗？怎么不是南就是北，会不会很难啊？”
桑轻轻憋着笑：“不会，你先歇会儿，我处理下这些东西。”
云南菜当然少不了黑三剁，准备了玫瑰大头菜，猪肉沫，尖椒，红尖椒，蒜，生姜，生抽，蚝油料酒。
玫瑰大头菜还需要先用水泡一下，不然太咸了，还会抢味。
叶清就跟在后边，看她要泡这个，立马接过来就要冲洗。
“别别别，这个泡着就行，洗没什么用。”
叶清不是很明白：“做饭这么复杂吗？我还以为洗一洗就可以放锅里做了呢。”
又说道：“不过我怎么做都不会好吃的。”
大头菜泡着的时候桑轻轻又开始备菜，准备好火腿，豆腐，茉莉花，鸡蛋，水性杨花，火瓢牛肉，辣椒，松花蛋，做个擂椒松花蛋，蒸上一锅米饭。
先把时间长的做上，先把牛肉炖上，把牛肉放入锅中，再加上大葱，生姜，八角，桂皮，白芷，草果，陈皮，大火煮开后紧接着转成小火焖煮个四十分钟左右，就可以炒底料了，锅里放点牛油炒更香，再加上麻辣酱，干辣椒，大葱，生姜，青椒，牛肉炒一炒再加入牛牛原汤，还有那些蔬菜，土豆，胡萝卜什么的，桑轻轻想着妈妈说的冬吃萝卜夏吃姜，又加了一整根的白萝卜。
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