第13章 鱼汤和鸡蛋饼(2/3)
融。
得了新衣服，四个小崽子活泛的不得了，卜霜做饭时一个个都跑过来鞍前马后。
万絮宰鱼已经熟门熟路了，自告奋勇去清理鱼。
她用刀从鱼鳃下切入，轻轻一挑便将内脏全部取出，刀背逆着鳞片不消一刻就将鱼鳞刮的干干净净。
看她的手法就像个十年经验的厨子。
铁锅烧热，卜霜现将清理好的鱼剁成段，热油煎香后浇上滚水，丢了几片姜，加少许盐，等到汤色转白，撤掉两根柴火，改用小火慢炖。
她盖上锅盖，再熬小半个时辰，鱼汤就能出锅了。
她这都是活鱼，做鱼汤不用加过多调料，只用盐和姜，原汁原味才够鲜。
香味漫出屋子，小万萱被香味吸引来，趴在灶台边，目不转睛瞅着咕嘟咕嘟响热气腾腾的的锅。
不用问，肯定是馋了。
卜霜舀起一勺汤吹了吹，递到万萱嘴边。
“张嘴。”
小万萱乖乖张嘴，下一秒幸福的眯起了眼。
“哇，好好喝。”
五个包子加鱼汤，卜霜还是觉得不够吃。
四个小崽子都在发育，尤其两个小伙子，一个比一个能吃。
她本来准备蒸馒头，可是时间有点长。
眼睛扫过锅灶旁边的盆子，眼睛忽然一亮。
这不是今天赵寡妇拿来的十个鸡蛋吗？
有了。
卜霜取出五个鸡蛋，打散后将蛋液搅得金黄，加入盐，又和进去小半碗白面。
铁锅烧用猪油抹一圈，面糊沿着锅边倒入，滋啦一声摊成圈。
等边缘翘起用铲子挑起一翻，一张鸡蛋饼就做好了。
卜霜足足摊了七张鸡蛋饼，焦香嫩黄的，闻着直咽口水。
鸡汤也熬的正好。
鸡汤，鸡蛋饼，五个大包子上桌后，丰盛程度再次让众人震惊。
四个小崽子看着面前的饭菜，一时间竟然不敢下筷子：“一天之内吃两条鱼，还有鸡蛋，包子，这，这过年都吃不了这么好啊……”
卜霜给每个孩子盛好鱼汤，豪气万丈：“这个鱼是在山脚下的河里抓的，那里面物产很多，就是需要些技术
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