第二十八章 那些牛羊，全吃了便是(3/3)

命一般，在牛的骨骼与肌肉之间游走穿梭。

    每一次划动，都精准地避开了骨骼，沿着筋膜的纹理，将一块块完整的牛肉切割下来。

    没有丝毫的拖泥带水，没有半点多余的动作。

    一块，两块，三块……

    随着萧景珩的动作，一块块鲜红的牛肉被整齐地码放在一旁。

    每一块都大小均匀，形状规整，没有一丝一毫的浪费。

    片刻之后，整头牛已经被剔得干干净净，只剩下一副完整的骨架。

    周围的大厨们，早已看得目瞪口呆。

    他们从未见过如此精湛的刀法，如此高效的宰杀手法。

    这哪里是在杀牛，简直就是在进行十分有水平的艺术表演！

    “我的个乖乖……这……这手艺，绝了！”图一站在一旁，眼中满是崇拜，忍不住高声赞叹。

    萧景珩将匕首递给图一，示意他端来水盆：“清洗干净。”

    图一连忙照办，小心翼翼地接过匕首，用清水仔细冲洗。

    几个大厨再也按捺不住心中的好奇，纷纷围拢上来，仔细端详着那些被切割下来的牛肉。

    “这……这刀法，简直神乎其技！”

    “是啊，你看这切口，平滑如镜，没有一丝肉刺！”

    “这得对牛的身体结构了解的多么透彻，才能做到这一步啊？”

    几人啧啧称奇，看向萧景珩的目光，已经从最初的轻蔑，变成了由衷的敬佩。

    萧景珩却并未停歇，他将一块块牛肉搬到案板上，再次挥动匕首。

    这一次，他手中的匕首，舞动得更加轻盈灵动。

    只见刀光闪烁间，一片片薄如蝉翼的肉片，便从那牛肉上飘落下来，整齐地叠放在案板上。

    这肉片，薄可透光，纹理清晰，每一片都大小一致，厚薄均匀。

    “这……这是要作甚？”一位大厨满脸疑惑。

    “这肉片，涮着吃，最是美味。”萧景珩头也不抬，淡淡地解释。

    他前世可是吃火锅长大的，处理食材自然是得心应手。