第29章 小年(2/3)
段时间是结婚的好时机。
结婚是人生大事，也是一种喜庆的事情，所以人们会选择在这个时候举行婚礼，以求得吉利和幸福。(以上出处网络搜索)
云丫家穆淑云正忙活着扫尘。买了新扫帚绑到长杆子的顶端，捆结实，晃一下不打转即可。
她先去里屋拿出一股香抽出一根，然后点燃，朝着东北角的“保家仙”拜了拜。
接着跪下磕头，插进香炉。开始从里屋往外扫房，灰尘蜘蛛网都无所遁形。
房梁比较高，不好清理。她手举长长的竹竿，垫着脚尖，慢慢划过房梁。
没一会儿就清理干净了。然后是客厅，每个角落都要仔细清理一遍。
忙活了1个小时终于完成。她们家乡只有扫尘，贴春联是过大年的时候需要做的事。
接下来就是油炸丸子和油炸菜。也叫过油菜，寓意日子越过越有越来越好。
有的村民会晚几天炸丸子和过油菜。只要过了腊月二十三以后都是属于在年里了。
大伙都很重视。所以从这天开始都笑呵呵的，不能打架骂人，不然来年会不吉利的。
昨天晚上已经准备好所有需要的材料。切好的肉丝加入面粉用熬好的大骨头汤搅拌。
佐料加入:碎葱花、碎姜末、花椒面、盐。最后再打入几个鸡蛋，炸出的过油菜更酥更软更好吃。
把面搅拌均匀，放一边醒半小时再用，会更劲道好吃。
炸丸子更简单了，萝卜剁碎成馅，加入各种佐料。用骨头汤和面，放一会儿就可以用了。
起大锅油烧热，开始炸丸子。没一会儿第一锅就成功了。拿出干净的大笊篱捞出锅，盛进碗里。
穆淑云端着碗去院子里，堂屋门口东边的香台上上供。还有东屋卧房“保家仙”供台上上供。
这第一碗出锅的过油菜，都是不能先吃的，需要上供，“神仙”“老天爷”吃过，人才能吃。这是千年流传下来的传统文化。
马上要过大年了，以后村民都很忙碌。开始准备各种年货，基本都是吃的喝的。
像衣服鞋子之类的也开始准备了。也有人提前一个月就准备好了新衣服，一直放着只等过年穿。
穆淑云供
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