第二十一章 古代的第一次火锅(2/4)
轻轻点头，目光却已经转向了厨房的一角。那里堆放着今天准备用来涮火锅的食材，光是看着就让人食指大动。
“祖母，时候不早了，咱们开始准备晚饭吧！”她搓了搓手，眼里闪烁着期待的光芒。想到前世那滚烫的红汤，她就忍不住咽了咽口水。
林秋菊早已在一旁忙活起来，手中的菜刀上下翻飞。刀光闪过，一片片薄如蝉翼的冻羊肉在她手下成型，整整齐齐地码放在青花瓷盘中。
“二婶，您这刀工真是绝了！”苏明月凑近看着那几乎透明的羊肉片，由衷赞叹。
林秋菊笑着摆摆手：“还不是跟你娘学的。当年你娘在的时候，这刀工比我强多了。”
话音刚落，屋内气氛微微一滞。苏明月低下头，手指无意识地摩挲着桌角。提起母亲，她心里总是五味杂陈。
陈玉梅见状，赶紧岔开话题：“月月，快来调料碗，你不是说要做什么特制蘸料吗？”
苏明月回过神来，立刻来了精神。她将准备好的花生、芝麻倒入石臼，又加入了适量的茱萸，指挥着张巧云开始捣碎。
“慢点捣，要把花生芝麻都碾成细末才行。”她一边指导，一边将其他调料依次加入。
香油的醇香、蒜末的辛辣、葱花的清新，各种味道在石臼中交织，散发出诱人的香气。
“这茱萸是不是放太多了？”张巧云担忧地问，“会不会太辣？”
苏明月神秘一笑：“三婶放心，我有分寸。这个量刚刚好，能让肉的味道更鲜美。”
外面的雪越下越大，苏远山终于带着新打制的火锅回来了。他的衣服上沾满雪花，胡须上都结了冰碴子。
“爹，快去换身干净衣裳。”苏明月连忙接过火锅，心疼地看着父亲被冻得通红的手。
新打制的火锅通体铜黄，分成内外两层。外层可以盛放炭火，内层则用来盛放汤底。这样的设计在这个年代可谓独树一帜。
陈玉梅将熬了整整一天的羊汤倒入锅中，浓郁的香气立刻充满了整个厨房。灶台上，各色食材琳琅满目：水灵灵的大白菜、金黄的芋头块、翠绿的青菜、雪白的豆腐，还有那一盘盘晶莹剔透的羊肉卷。
“这这生的真能吃？”苏长川看着生羊肉，满脸狐疑
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