第一百二十九章 开业(六)(1/3)
厨房里热气腾腾,炒菜的铲声、切菜的案板声此起彼伏。陈雨站在门口,看着忙碌的厨子们,心中盘算着接下来的计划。
不一会儿,陈雨转身上楼,推开雅间的门。墨云霄等人正在谈笑,见她进来,墨云霄笑着问道:“东家这是去哪里了?”
陈雨在座位上坐下,端起茶盏抿了一口:“后厨有些事情要处理。”她顿了顿,“对了,墨公子,关于学堂的事”
夜已深,施玮站在酒楼门口,看着最后一桌客人离去的背影,他们的笑声还在空气中回荡。她轻轻抚摸着门框上细腻的木纹,这是月溪酒楼开业的第一天,每一个细节都让她感到欣慰。
“小二们,把门板都装上吧。”她转过身,看着忙碌了一整天依然精神抖擞的伙计们。
灯火通明的后厨里,大小钱师傅正在井井有条地整理剩菜。案板上还留着切菜的痕迹,灶台边的锅铲在油光下泛着微光。那些放到明天就会坏掉的菜品,被他们分门别类地装进了小碗里。
“大师傅,今天的醋溜白菜很受欢迎。”施玮走进厨房,空气中还弥漫着淡淡的香气。
大钱师傅擦了擦额头的汗水:“是啊,多亏了陈姑娘教的那个腌制方法,让白菜保持了脆嫩。”
“明天可以多准备些。”小钱师傅在一旁插话,“我看好几桌客人都在称赞。”
施玮点点头,召集众人在堂前开了个简短的会。她仔细询问每个人今天遇到的问题,耐心地给出建议。会后,每个人都分到了一份剩菜,脸上都洋溢着满足的笑容。
春子抱着自己那份,蹑手蹑脚地钻进了值夜的小房间。对这个无家可归的少年来说,能在月溪酒楼有个容身之处,已是莫大的幸福。施玮看着他瘦小的背影,想起第一次在街上遇到这个偷包子的孩子时的场景。
“李先生,麻烦您现在就把今日账目算一算。”施玮和陶然把账房先生请到二楼雅间。
李先生捧着算盘,手指在珠子上飞快地拨动。沉稳的算盘声在安静的雅间里格外清晰。虽然觉得东家要求分开记账有些奇怪,但也一丝不苟地照做了。
“二楼雅间的收入最多,特别是那个中秋团圆宴。”陶然凑过去看着账本,手指轻轻点着纸面上工整的数字。
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