第一百一十一章 掌柜人选(1/3)
“时候不早了，”陈雨忽然转移话题，“不如先用午饭。饭后，就请两位小哥展示一下厨艺如何？”
钱河如释重负，连忙应下：“好，好。确实该用饭了。”
钱婆婆早已准备好了饭菜。虽是家常便饭，但色香味俱全。一碗清炒时蔬，翠绿欲滴；一盘红烧肉，肥而不腻；还有一碗番茄蛋汤，汤色浓郁，香气四溢。
钱河尝了一口，不由赞叹：“好手艺！这红烧肉火候掌握得恰到好处，肉质酥烂却不失韧性。”
钱婆婆在一旁笑道：“哪里哪里，比起钱师傅的手艺，这些都是粗茶淡饭。”
饭后稍作休息，钱明宇和钱明川便主动找上门来。两人已经换上了干净的衣裳，神色间带着几分紧张。
“陈姑娘，”钱明宇开口问道，“不知考验的规矩如何？”
陈雨放下手中的茶盏，微微一笑：“三道菜。蛋炒饭，醋溜萝卜丝，再加一道开胃小菜，任凭你们发挥。”
两兄弟对视一眼，眼中闪过一丝自信。不等钱河开口，他们便转身往市场去了。
陶然看着他们的背影，转头对陈雨道：“他们倒是认真，连钱师傅都没去见就直接去采买了。”
陈雨点点头，眼中闪过一丝赞许：“这说明他们对自己的厨艺有信心。”
“对了，”陶然忽然想起什么，凑近陈雨耳边，“关于掌柜的事，我有个想法。”
陈雨示意她继续说。
“不如设两个掌柜。”陶然压低声音，“大掌柜总揽全局，二掌柜管理前堂，与后厨主事的钱师傅平级，都向大掌柜负责。这样既保证了分工明确，又不会让权力过于分散。”
陈雨眼前一亮，轻轻拍了拍陶然的手：“这主意不错。”
“掌柜的事情，我觉得不必从外面请人。”陶然站在窗边，望着院中飘落的桂枝叶，沉吟片刻后转身说道，“大掌柜的位置我可以先担着，边做边学，日后再从下面提拔合适的人选。”
陈雨坐在檀木桌前，手指轻轻摩挲着茶杯边缘。听着陶然的提议，她眉头微蹙，目光落在桌上未动的茶水上，水面倒映出她略显犹豫的神情。
“其实”她轻叹一声，茶香在唇齿间萦绕，“我心里倒是有个合适的
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