第九十一章 制作凉皮(3/4)
着，从修长的长颈瓶到小巧的茶杯，每一件都经过精心打磨。施长河带着人开始上釉，动作谨慎而细致。
陈雨站在一旁看着他们忙碌，时不时提醒几句注意事项。釉层的厚度要恰到好处，这关系到最终的成色。
回到家已是下午，但陈雨顾不得休息，直接钻进了厨房。凉皮的制作工序繁琐，需要充足的时间。
“面团要反复揉搓，直到表面光滑有韧性”她一边回忆着要领，一边动手操作。洗面、沉淀、准备面筋，每一个步骤都不能马虎。
钱婆婆看到陈雨在厨房忙碌着，连忙走了进来。“姑娘这是要做什么好吃的？”
“凉皮，”陈雨擦了擦额头的汗珠，“钱婆婆，明天还要麻烦您帮我炸些花生米。”
“好说好说，”钱婆婆笑眯眯地应道，“就是不知道这凉皮是什么样的。”
“您明天就知道了。”陈雨神秘地眨眨眼。
晚饭时分，宁智枝看着满头大汗的陈雨，忍不住开口：“这么热的天，你在厨房折腾什么呢？”
“做凉皮，”陈雨抹了把脸，笑着说，“明天请宁神医品鉴。”
“又是什么新鲜玩意儿？”宁智枝挑了挑眉。
“保证您吃了还想吃。”陈雨信心满满。
次日清晨，陈雨早早就起来忙活。厨房里蒸汽氤氲，一片片晶莹剔透的凉皮渐渐堆积起来。她将凉皮切成均匀的条状，配上切丝的黄瓜、炸得金黄的花生米，最后淋上特制的红油。
“好吃！”尝了一口，陈雨满意地点头。这份凉皮筋道爽滑，配料的口感层次分明，红油的香辣更是画龙点睛。
“口感真的绝了，”宁智枝也赞叹道，“虽然和我以前吃过的不太一样，但很开胃。这天气吃着正合适。”
柳绍因为身体原因，只能吃清淡版本的，但也吃得津津有味。
“陈姑娘的手艺真是了得。”宁智枝说道，
“宁神医见多识广，这点小菜怎么入得了您的眼。”陈雨连忙谦虚。
“你这丫头，”宁智枝笑着摇头，“我什么性子你还不清楚？要是不好吃，我连筷子都不会动。”
看着众人吃得开心，陈雨心里也暖暖的。她开始考虑要不要再做些其
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