第六十章 爸,这肉真香(2/4)
但那专注的小模样却让人忍俊不禁。
锅中放入适量的猪油和猪膘油,等油温七分热时,放入切好的葱姜蒜爆香。香味瞬间在厨房里弥漫开来,引得其他几个孩子也跑了进来。
“好香啊!”四珠使劲嗅着鼻子。
“爸爸,我们什么时候能吃啊?”三珠眨巴着大眼睛问道。
孙明远笑着说:“再等一会儿。”他把切好的猪肝放入盆中,加入红薯粉和白糖腌渍。这是他的独门秘诀,能去除猪肝的腥味,还能让肉质更加鲜嫩。
等油锅再次烧热,他将腌制好的猪肝片一片片放入锅中。“滋啦”的声响中,猪肝的颜色慢慢变深,散发出诱人的香气。
“哇,好香!”大珠和二珠异口同声地叫道。
孙明远又加入适量的清水,等汤汁煮开后,放入提前准备好的调味料。最后用水淀粉勾芡,撒上一把五香粉,再滴入最后一勺猪油调味。
一锅色泽红亮、香气四溢的猪肝汤就这样新鲜出炉了。
“来,先给几个小馋猫尝尝。”孙明远给每个孩子盛了一小碗。
“好吃!”大珠和二珠迫不及待地喝了一口,眼睛顿时亮了起来。
“五珠也要,五珠最喜欢爸爸做的菜!”五珠举着小碗,做出夸张的“啊呜啊呜”吃东西的动作,逗得大家哈哈大笑。
秦雨荷也端起碗尝了一口,惊讶地说:“这哪是猪肝啊,简直比山珍海味还要美味。”她看向孙明远的眼神中带着赞叹,“你什么时候学会的这手艺?”
孙明远笑而不语,只是默默地给每个人添着汤。看着一家人其乐融融的样子,他心里涌起一股暖流。
夜深了,院子里渐渐安静下来。孙明远和秦雨荷躺在床上,正准备亲热,忽然感觉被窝里钻进来一个热乎乎的小身子。
“爸爸,五珠给你暖被窝。”奶声奶气的声音在黑暗中响起。
孙明远哭笑不得:“不用不用,快回自己床上睡觉去。”
可小奶团子却抱得更紧了,像个八爪鱼一样缠在他身上。
秦雨荷在一旁忍俊不禁:“算了,让她睡吧,别把六珠也吵醒了。”
孙明远无奈地叹了口气,轻轻拍着五珠的后背。小家伙很快就发出
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>