第73章 起起落落(1/6)

    最近黄花菜正在上市

    黄花菜又名“金针菜”

    属于萱草类植物

    它富含膳食纤维

    有助于调节血脂、稳定血糖

    还能提供丰富的营养

    可欣赏，可食用，可入药

    是不少人的心头好

    不过，新鲜黄花菜不能随便食用

    烹饪不当，有可能引发中毒

    还有人因为分辨不清黄花菜

    和其他野菜的区别

    被“撂翻”，夫妻双双中毒

    为什么会引起中毒呢？

    怎样吃才安全？

    一起来看看

    花坛里的“黄花菜”别乱吃 一对夫妻曾双双中毒

    据都市快报报道，今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。

    今年5月，42岁的李女士在家附近的花园绿地里发现一簇簇橙黄色花，形状如纤纤美人玉指，闻起来有淡淡清香，惹得李女士格外眼馋。

    “这不就是我们常吃的黄花菜？！”她将黄花揪下，带回家里打算煮汤和拌凉菜。

    谁料晚饭后，夫妻俩开始上吐下泻，几十趟厕所跑下来，虚弱到只能躺在床上抱着脸盆呕吐，随着病情不断加重，二人更是头晕目眩、狂吐不止，每隔几分钟就排泄出水样粪便。

    他们立即拨打了120急救电话，李女士的老公怀疑和吃的“黄花菜”有关，还揣了一簇样本带去浙江大学医学院附属第一医院急诊科。

    患者带来的“黄花菜”。

    医生诊断认为夫妻俩吃的其实应该是大花萱草，其呕吐、腹泻的症状，都是秋水仙碱中毒的表现。经过抢救，夫妻俩转危为安。

    这些像黄花菜的植物 千万别吃！

    大花萱草和金娃娃萱草

    都属于观赏性植物

    常见于公园里的花坛

    它们长得和黄花菜很像

    都属于百合科萱草属植物。

    但千万别乱吃。

    4种萱草花蕾形态特征图

    大花萱草和金娃娃萱草

    花蕾中的有毒物质含量较黄花菜

    分别高出1221倍和1183倍
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