第62章 说说那些事(4/7)

    三候禾乃登

    “禾”指的是各种稻谷，“登”就是成熟、收获的意思。处暑是水稻成熟的时候，我国南方大部分地区都处在收割中稻的农忙时节。此外，一些夏秋作物也即将成熟。所以农谚里有“处暑满地黄，家家修廪仓”之说。

    处暑习俗

    处暑的脚步悄然而至，暑气逐渐退去，秋季的气息愈加浓郁。在这个时节，民间流传着许多习俗，大多与迎秋以及丰收有关。

    赏秋云

    处暑之后，北方暑气渐消，秋意渐起。谚语说：“七月八月看巧云。”夏日里大团的云堆，被秋风穿针引线般散化开来，变成一缕缕半透明的纱幔，一片片轻飘的绫罗。此时的天空疏朗明净，正是人们出游赏秋的好时节。秋云的美正在于它的“巧”，形态轻柔，变化灵动，当你正看得入迷时，它已在不觉间融化在秋日清澈的天空中。

    开渔节

    对于沿海的渔民来说，每年处暑时，也是休渔期结束的时节。渔民们经过一段时间的休整和准备，怀着对新渔季的期待和憧憬，迎来开渔节。人们在处暑那天举行盛大的开渔仪式，表达对大海的敬畏和感恩之情；热闹的文艺表演，展现着当地的民俗文化和风情；还有千帆竞发的壮观场面，一艘艘渔船驶向大海，开启新的捕捞之旅。

    吃鸭子

    处暑时节，气候趋于干燥。而鸭子味甘性凉，具有清热、生津、养阴的特性，食用鸭子可以帮助人们缓解秋燥。北京人在处暑这天会去买百合鸭；南京人则会在家煲萝卜老鸭或红烧鸭块，带着满满的温暖与善意，送往邻家，“处暑送鸭，无病各家”的俗语，是人们对健康与平安的殷切期盼。

    处暑养生

    春捂秋冻 不得杂病

    初秋暑热尚未退尽，不宜过早过多地增加衣服。秋冻顺应了秋天阳气内收的养生需要，适宜的凉爽刺激，为冬季做好了耐寒的准备。正如《养生要集》中说：“冬季棉衣稍宜晚着，仍渐渐加厚，不可顿温，此乃将息之妙矣。”但要根据情况灵活判断穿多少衣服，要冻得适度才行，以自身感觉不过寒为准。

    少辛增酸 温补清热

    处暑节气自然界阳气开始收敛。在饮食上应遵循一个重要原则：“少辛增酸”。减少刺激
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