第41章 开家火锅店怎么样(4/6)
个花型包间,房顶直接用竹子加毛草,远远望去就像一朵朵花一样,中间小道用鹅卵石连接,院子里全搭成棚子,可以摆露天座椅,用绿植隔开,夏天可以喝茶吹风打麻将,冬天围炉煮茶晒太阳,可以烤火烤红薯,上好友喝茶聊天岂不快哉!
这样子娱乐休闲有地方,一玩可以玩一天,玩饿了再吃个火锅回家。以后再来个果园体验,等果子成熟了,让顾客自己摘,亲手一次的果子更有味道,边上开点小菜园出来,种上青菜,有兴趣的自己去摘了下锅里吃。
五间房子,一间厨房,备菜,洗菜,熬料,一间仓库,放酒水饮料,碗筷等等,自己住两间,还有一间也可以做成大包间,进门口也要多搭几个棚子,能放下自行车摩托车,骑车外面随便停,丢不了,自行车还是要放进来顾客才能更安心。
这地方够大,桌的能摆三四十桌,但张若飞计划刚开始摆个二十来桌就行了,以后有需求再增加,平时可能就十来桌,有大型的公司团建啥的要能坐下二十来桌人。置办桌子椅子锅碗也是一笔开支。
张若飞越想越多,从设计图开始想到以后招人招多少个,生意好了怎么忙,生意不好了要怎么干,菜品定价多少,一桌大概收多少钱合适,要让自己有利润也要让顾客吃的起,还是直接让自己利润高点?哎呀思路一旦打开都停不下来。
直到后来给自己干困了,直接趴桌上睡着了,他这一睡着,就梦到自己火锅店开起来了,顾客还挺多,就是每桌人都在叫他要这样要那样,自己就一个人完找不到的东西,一直在那转圈圈,懵逼了。
后来张若飞被人叫醒,张德华看他一直没过去,直接过来喊人了,一看他趴在桌子上睡着了,直接拍了他几下,还好身上搭了个衣服,不然非得感冒。
“德华,下雨你还跑这一趟干啥,我们马上就过去了,你看我东西都装好了,马上叫上飞娃把那个火锅料拿上就来了。”李婶子看着冒雨德华跑过来忙拿了一根毛巾过来过来给他擦水。
“奶,我爷跟四叔有没带雨披,这个雨虽说不大,淋久了衣服也会湿,路上也不好走。”张德华问道。
“带的有,他们今天去的比较早,就是怕下雨。”李婶子说道。
“德华,你来了呀,我们这就去你家。
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