第66章(2/4)

因此,他们的一天通常分为两个主要时段:上午劳作,下午继续劳作并在太阳落山前结束。

    这种生活节奏使得两餐制成为自然的选择。

    具体来说,农民的一天两餐大致为朝食:这是一天中的第一顿饭,通常在上午9点到11点之间。

    这顿饭以黍、稷等谷物为主,搭配素菜和咸菜。

    由于这是劳作后的加餐,因此较为重要,食物质量也相对较好,都是现做的熟食。

    哺食:这是一天中的第二顿饭,也是最后一顿饭,通常在下午3点到5点之间。

    这顿饭相对简单,往往吃朝食剩下的食物。

    吃完这顿饭后,农民们就会休息,不再进行劳作。

    江月瑶是现代人,一直采用的是现代的作息时间。

    不过鉴于晚上使用的烛火,而蜡烛价格昂贵,晚上倒是睡得很早。

    江月瑶别院的大厅里餐桌上,三娘配合着她摆出一场别开生面的盛宴,虽不及王侯府邸之奢华,却也尽显家境丰饶与待客之诚。

    一张不大的竹桌被擦拭得发亮,其上铺陈着新编的苇席,边缘还细心地缀以几缕彩丝,增添了几分喜庆。

    阳光洒在满桌佳肴之上,金光闪闪,诱人垂涎。

    首当其冲的是一盘炙烤兔肉,选用的是三娘打猎而来的三只野兔,经慢火细烤,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,香气四溢,令人未食先醉。

    旁侧配以一碟秘制酱料,乃是用野葱、山椒、柠檬、蒜泥与野蜂蜜调和而成,滋味独特,为这烤兔更添几分风味。

    紧接着,是一瓮热气腾腾的五谷丰登羹,内中融合了新买的稻米、小米、红豆、绿豆与薏仁,慢火熬煮至软糯香甜。

    羹面上漂浮着几片翠绿的芫荽叶,既解腻又添色,宛如碧玉点缀于金汤之中。

    还有一盘清蒸鲈鱼,鱼身被精心片成薄片,轻置于竹蒸笼上,以葱姜蒜提味,仅撒少许盐花,一勺猪油,便保留了鱼肉最本真的鲜美。

    蒸制之时,火候恰到好处,鱼肉嫩滑如脂,入口即化,令人赞不绝口。

    此外,桌上还摆有几碟时令鲜蔬,如清炒蕨菜、凉拌马齿苋,皆是山间野地自然生长,清新爽口。

    这些
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