第14章 上课(3/6)

,还帮你补哒一杂情节,等哈给你看咯。”干爹在厨房里忙着,准备做菜了。

    “搞么子场合咯,我来咯,你去拿稿子,等哈接我的手咯。”文建凡看见有辣椒,有肉,就准备直接做个辣椒炒肉了。

    “你还冇灶台高,晓得搞菜嗳?”

    “门缝里瞧人,你这是看不起我唻!我今天露一手给你看看咯,只怕你连那点油汤都要泡饭吃。”文建凡上辈子最拿手的就是辣椒菜,只要有辣椒,那菜的味道就必定好吃。(针对爱吃辣椒的人群)

    周局长锅铲一丢,“把你搞咯,莫吹牛皮唻!”

    文建凡变身为厨房的大师傅了,火门开大,先烧锅洗锅,把所有的肥肉全都剔出来,瘦肉里加上酱油和味精,用手抓匀,然后锅里加点清水,放入肥肉开始榨油,火候差不多的时候又把锅子端开一点,让油温降低一些,等肥肉全部变成了油渣,又把油渣捞出来。

    做辣椒炒肉首先不要那么多油,搓出一半的油,开始放几粒浏阳豆豉,爆出香味就放辣椒,用锅铲压一压,激发出辣椒的香味之后,开始加盐,再炒上几十秒就放入瘦肉,开始爆炒,肉快好的时候还要加上一小瓢清水煨上一小会儿,再次把辣椒的辣味激发出来,再放入切好的蒜片和油渣,炒个十来秒钟,再淋上点刚炸好的猪油,辣椒炒肉就做好了。

    湘菜讲究的就是色、香、味俱全。白的是蒜片,绿的是辣椒,红的是肉,黑的是豆豉,色泽分明,显然是文建凡的得意之作。

    菜的味道肯定是很好的,只是文建凡犯了个错误,现在不仅仅是肉很难买到,油也是如此啊,地主家也没那么多的油可以让文建凡这么挥霍啊。

    文建凡炒的辣椒炒肉遭到了大家的哄抢,只是周家已经决定了,以后不能让文建凡进自己家的厨房,坚决不行。

    饭后,周局长在读文建凡的笔记,文建凡在读被长辈改动的小说,瑕疵肯定是有的,年代小说不能出现现代的工具,另外增加了一个细节,让里面的配角多了几个动作,这个配角马上就显得有血有肉了,就像是周星星戏里的配角一样,活生生的站在你面前。

    这位修改的长辈还在开头加了一句话:“特工永远不要成为主角,一旦成为了主角,在真实生活中就是死亡,只有自己是透
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