第64章 064 腐乳大卖(2/3)
“去天味居的那个，只是以前在我店里做过帮厨而已，主要负责切菜配菜的活。”
夏意顿了一下，继续说道：“今日洪师傅会将各个配料的精准用量告诉大家，只要大家回去做个几次，肯定不会比帮厨做出来的口味差。”
还有人要问些什么，夏意道：“大家有什么问题，可以过会等洪师傅把腐乳肉炖上了再一并问。”
整个大堂瞬间变得鸦雀无声。
所有人都将目光聚焦在洪师傅的身上。
洪师傅第一次在这么多人面前做菜，难免紧张。
好在他做菜经验丰富，很多动作都是水到渠成的。
放油、炒糖色、下肉……
各个动作都是十分的干脆利落，说话也是言简意赅，却真的像夏意所说，将各个配料的配比说的十分的精准。
一斤肉该放几块冰糖、多少的盐、多少腐乳，均说的清清楚楚的。
在现场听的人均是觉得自己真的是赚到了。
刚开始的时候，他们也犹豫过，觉得如意楼说公布腐乳肉的配方只是一个噱头而已，现在想来，劝着他们没来的人才是应该在家哭了。
“接下来就是炖上半个时辰，到最后再收汁即可。”洪师傅边说边将锅盖盖上。
说完朝着人群中抱了一下拳，眼睛看向夏意。
“好了，现在有什么问题大家都可以问了。”夏意说道。
“我想问一下夏掌柜腐乳在哪里可以买到？”
夏意微微一笑，说道：“想买腐乳的，可以去那边排队。”
她的手指向大堂的楼梯拐角处。
只见那边不知道何时已经支起了一张桌子，夏昌盛就坐在桌子后面，而他面前的桌子上，则是放了不少的小陶罐，身边的地上，则有好几口大陶罐。
夏意话音还未落，就有不少人往夏昌盛的位置走过去了。
“剩下的人，还有什么问题，都可以接着问。”夏意继续说道。
可还在围观洪师傅炖肉的，也只有那么零零散散的几个人了。
洪师傅的肉炖好了，夏意拉过来的腐乳也全部卖完了。
知道夏意要开张做生意，买了腐乳的人也就没有多做停留，纷纷
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