第187章 河蚌珍珠(3/3)

，送给你啦。”

    周奶奶眉头拧起，连连摆手拒绝：“囡囡快收起来吧，奶奶都老得掉渣了，要这玩意做什么？你自己留起来做嫁妆！”

    王梦华刚要伸出的手，又猛地缩回来，一脸干笑，故作豁达道：

    “薇薇，你奶奶说对，你留起来做嫁妆呗。伯娘就看看，过个眼瘾就成了。”

    周可微看她们拒绝，也不再劝了。这几颗大珍珠她确实非常喜欢，也想自己留着。

    转眼间。地上的其他河蚌全被王梦华给切开了，蚌肉都被捏了两回。

    可惜，连颗珍珠影子都没看到。

    “唉，看来大伯娘没有横财运”王梦华唉声叹气地把河蚌搬回厨房锅里焯水取肉。

    河蚌经过焯水，蚌肉很快就蜷缩起来，用刀轻轻一刮，蚌肉就跟蚌壳脱离开了。

    “这个黑色的是内脏，这个絮状的是腮部，都要剔除出来，不然吃起来会有泥沙，味道也苦涩。”王梦华麻利地剪开蚌肉，顺带用刀背狠狠地拍打松弛蚌肉。

    “这样拍打，炒起来才不会柴。”

    接着，她又把蚌肉放进盆里，往里面加面粉，反复揉搓蚌肉，把蚌肉上的黏液冲洗干净。

    “这蚌肉是比较腥的，要加上姜、酒、醋至少要腌制半个小时，再焯水两分钟。”

    王梦华又跑到后院割了一把韭菜跟香葱，拍扁，切成小段放在一旁备用。

    她焯水完，将蚌肉切成薄片，又配了点青红椒丝。

    “微微，大火，伯娘给你露一手！”王梦手里拿着锅铲，叉着腰，笑得一脸自信。

    热锅注油爆炒蒜末，蚌肉快炒，厨房瞬间弥漫着香味最后韭菜香葱入锅，香味瞬间升级，肉香裹着韭菜葱花香，直冲鼻腔。

    勾得她忍不住吞咽口水。

    “大伯娘，香死人了。”

    闻到香味，狸花猫挺着圆滚滚的肚子，在厨房门口，焦急地来回打转。