第169章 烘焙咖啡(3/4)
讶的说到：“这洋玩意可真香，闻着想流口水了。”
周可微抬手抹了一把汗水，笑呵呵的说道：“闻着香，喝起来肯定也香，待会奶也尝尝？”
继续炒制，咖啡豆还在持续吸热中，咖啡豆再次出现了爆裂声，咖啡豆已经变成了深褐色。
空气中的咖啡味开始带有焦香味跟醇苦味。
她迅速地把它们倒在提前准备好的簸箕上，还拿着一个电风扇对着簸箕吹，加速散热。
第二批，她故意炒得颜色浅一些（轻度烘焙），第三批炒到一爆阶段（中度烘焙）。
两个多小时后，她们才把所有的咖啡豆烘焙好，周可微已经迫不及待要品尝一番了。
没有咖啡机怎么办呢？周可微在厨房转悠了半天，从角落里翻出了一个大擂钵跟擂茶棍。
清理干净后，把咖啡豆倒进去，使劲碾碎。磨到手开始发麻，她捏起一小撮观察，研磨度已经有细砂糖粗细，就差不多了。接着往擂钵里加入白开水，找来一个汤料袋，将咖啡过滤出来。
过滤后的咖啡液是漂亮的深琥珀色，野生擂咖啡乡村名媛版的下午茶就做好了！
“奶，你要不要尝尝？”周可微端着新鲜出炉的咖啡笑嘻嘻地问道。
周奶奶摇头坚定决绝道:“奶喝不惯这玩意儿，闻着挺香，喝起来可苦了，。”
她轻啜一口，有淡淡的果香味跟花香味，入口顺滑醇厚，酸度苦度柔和适中，还带有蜂蜜跟焦糖的甜感，层次感非常丰富，余韵悠长。
一杯咖啡入肚，她感到一股暖流从喉咙蔓延到全身筋脉，疲惫一扫而空，眼睛都明亮几分。
周胜这时候赶回来吃中午饭，闻到整个屋子都是咖啡的香味，馋得直流口水。
“微微，你也给大伯整一杯，这洋玩意闻着真香啊！”周胜搓着双手，一脸期待。
几分钟后，周胜捧着陶瓷碗“咕咚咕咚”灌了一大口，眉头紧紧皱起来，又舒展开来。
“怪了，这咖啡后劲真大，又苦又好喝。喉咙处有点凉丝丝的，喝完整个人都精神了呢！”
她空间出品的咖啡豆不仅可以提神醒脑，促进代谢抗氧化，还可以镇静止痛。更神奇的是，对人体没有任何副作用，任何特
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